• 搜索
  • 加入会员
  • APP下载
  • 登录
  • 预制菜在欧美为何吵不起来?
    在美国,快餐业使用预加工的食材,但休闲餐厅企业很少使用预制菜,也没有中央厨房。 美国八大餐饮企业中,多数上市后创始人持股降至5%以下,由职业经理人接班。 集体诉讼机制会倒逼企业主动公示,避用可能引发法律后果的材料或工艺。
    公司 2025-10-12 22评论
  • 网购即食真空包装肉制品,小心肉毒毒素中毒|周一健
    肉毒毒素可在短时间内破坏神经系统,致人呼吸肌麻痹等,食品工业中,原辅料污染、杀菌工艺不过关、储运不当都可能导致细菌繁殖和产毒。
    千篇一绿 2025-09-01 2评论
  • 氯甲烷排放谜团:化学式配平,污染物就“消失”?
    按照目前全球范围BIT的主流生产工艺,难以避免地将产生名为氯甲烷(CH₃Cl)的气体副产物。然而,在国内几家BIT生产企业的环评报告上,一条本应通向“氯甲烷”的化学反应路径,被引向了另一种物质——甲醇(CH₃OH)。 近年来,有关BIT企业环评造假、偷排氯甲烷的举报时有发生,但这些举报常常陷入一个怪圈:环保部门接到举报后前往现场核查,其检测结果却往往是“未检出”或“达标”。 多位专家认为,对于BIT这类专业性强的化工项目,应引入更权威、更独立的行业专家进行交叉评审,不能仅仅依赖企业提供的资料和地方组织的专家,对于关键的工艺路线,应要求企业提供更详实的实验数据或中试报告作为支撑。
    千篇一绿 2025-08-20 5评论
  • “日本版台积电”的诡异崛起,及台积电泄密案的地缘政治博弈
    中国台湾半导体巨头台积电(TSMC)日前被爆出,其所掌握的2纳米制程机密数据遭遇泄密,引发全球范围产业震动。综合最新报道,台积电内部安全监控发现,多名内部员工利用远程居家办公的漏洞,使用手机拍摄上千张公司高度机密的工艺集成图片,并疑似将涉密数据外泄至与台积电存在竞争关系的日本半导体企业黑马Rapidus。目前,案件已进入司法程序,多名涉事员工已被开除。 在全球围绕芯片关税展开持续博弈的大背景下,这场发轫于微毫,对最尖端关键核心技术不择手段的重金围猎牵一发而动全身,早已经超出寻常商业间谍事件的范畴,不仅牵动着整个行业的竞争格局,也将在地缘政治态势和未来走向中产生不可忽视的影响 (本文首发于南方人物周刊)
    南方人物周刊 2025-08-17 14评论
  • 广美工艺美院毕业展探访,学艺术的大学生站着把钱挣了!
    2025-07-07
  • 创新188秒慢火烤桶工艺 苏格登慢焙16年单一麦芽威士忌全新上市
    2025-06-13
  • 山东高密化工厂爆炸:十公里外仍听到爆炸声,三大原因待查
    高密市应急管理局工作人员告诉南方周末记者,事故原因还在调查中。潍坊生态环境局高密分局工作人员表示,已有检测人员到现场进行检测,目前还没有收到关于空气质量的通知。 一位化学品安全专家分析,有三种可能:第一有没有可能是临时变更工艺或者原料造成的反应失控;第二是不是安全措施失效,比如SIS、DCS等控制措施造成的;第三是不是异常工况处置方法不对造成的。 潍坊市应急管理局于2024年2月的一篇公告中,当地督导组对包括山东友道化学有限公司在内的多家企业存在的重大事故隐患整改落实情况进行了实地检查,并要求高密市扎实排查整治问题隐患,有效管控各类重大安全风险。
    千篇一绿 2025-05-28 14评论
  • 千年织艺走出深山 独龙族织品亮相伦敦手工艺周
    2025-05-22
  • 包亚明:城市流量昙花一现需长期主义破题
    通过历史建筑的文化诠释与旅游、文创等的联动,对在地文化资源的利用和保护突破了“静态保护”“博物馆化”等固有思维,实现了历史建筑的“活化”。 它的流量可持续性离不开很多长期主义的工作,包括对艺术教育的投入、对传统手工艺的保护、对艺术市场的培育等。
    城市研究 2025-04-17 8评论
  • 佳士得再拍“AI艺术作品”:仅仅描摹变形,与艺术关系不大
    当人类的工艺美术师们不再进行原创性的创作,而成为类似于装饰画店的电脑操作员时,就会缺乏原创性、独特性、颠覆式创新的新鲜艺术元素输入。
    自由谈 2025-03-19 5评论
  • 关于南周
    南周品牌
    南周APP
    关于我们
  • 交流与合作
    善择云平台
    广告服务
  • 友情链接
    南方人物周刊
    南方网
    南方都市报
    21经济网
  • 联系我们
    客服热线
    关注南周微博
  • 南方周末APP下载
    南方周末公众号
    南周知道公众号
    24楼影院公众号
    南瓜学堂公众号

 

广东南方数媒工场科技有限责任公司 | 新闻信息服务许可证号:44120190002 ICP经营许可证号:粤B2-20050252号 网站备案信息:粤ICP备13019428号

违法和不良信息监督电话:020-87361587 | 监督邮箱:nfzm@infzm.com

粤公网安备 44010402002852号