-
迈向5元时代,泡面的苦衷与意味
方便面采用分销模式,近几年销售渠道及经销商人力成本涨得比原材料更为明显。 面对利润更高的新兴品类竞争,方便面长期维持低价可能导致分销商和零售终端对方便面进行排挤,“这才是这个行业最可怕的事”。 在收入下降、消费不振的情况下,生活所需的基础产品价格反而会上涨。 -
越南“首富”造车记
靠方便面挖到第一桶金、又靠房地产发家的越南首富潘日旺,似乎决定在电动车领域全力一搏。 -
在健身房、网吧、公路上过“集体生活”:与陌生人一起隔离
Vivian下水不到10分钟,小区“只进不出”的封控措施就来了。随后的5天4夜,Vivian只得与健身房内三十多名顾客、近二十名工作人员一起度过。 有一次,核酸检测人员发现他们没有食物,便把车上的食物全部给了他们。刘进说,从那天开始他发现,求助检测人员其实很重要。此前他们吃了6天方便面。 沈星移很快收集了每个人的姓名、联系方式和基本信息、特殊需求。有人需要加班,有人需要带娃,有人需要上网课,有人习惯晚睡,那只留在健身房里的狗也需要狗粮。 解封回家后,这个因隔离建立的微信群更热闹了。很多人还是会想念这个健身房里发生的一切,Vivian还经常在社交媒体上更新他们一起隔离时候的照片。 (本文首发于2022年3月31日《南方周末》) -
常摄入“超加工食品”增加罹患心血管疾病风险
常见的“超加工食品”包括大量生产的面包甜点、即食食品、早餐谷物、深加工的鸡排鱼排等肉制品、方便面、果脯和含糖饮料等。 -
河南洪灾区到底急需什么:“水跟方便面真的不要再捐了”
“之前比较多送来的都是水和方便面,但我们护堤、守堤急需的帐篷、雨衣、救生衣、头灯、塑料膜、紧急救援绳都没有。” 许诺觉得应该认同捐赠者的善意,但在实际操作中,也希望捐赠者能看到前方的真实需求。“起码水跟方便面真的不要再捐了,严重饱和。” “仓库没有汽油,物资大部分是吃的、喝的。”黄佳成所在队伍的船只损坏了,想借两条船,但仓库工作人员告诉他们,需要政府工作人员开“放行条”。 “目前卫辉市的救灾物资由市防汛抗旱指挥部统一协调。”卫辉市民政局副局长董文军说,昨日接收的防汛物资,未必会立即下发。“消杀用品在洪水未退去时,也未到下发的时候。” -
后疫情时代,方便面行业的迭代创新
-
“逗鹅冤”事件引热议,我们更想聊聊:为什么老干妈越来越不好吃了?
上世纪90年代,全国辣酱市场的口感还是一片混沌状态时,老干妈是率先破局的。 老干妈成了万物皆可搭的调味界杠把子:方便面放几勺老干妈这还是常规搭配,大葱蘸老干妈、水果搭配老干妈.... “知道”(nz_zhidao)跟你谈谈,老干妈为什么不好吃了。 -
中国方便面年销400亿份的背后 价值创新造就面向未来的增长力
中国方便面行业在3年跌宕后重获市场江山,是市场环境再次发生变化,还是自身蜕变重塑增长动力? -
方便面缘何重获新生
方便面绝对是一个伟大的发明,曾几何时,多少个肚子饿到咕咕叫的夜晚,都是靠着它拯救了我们空虚寂寞的胃。 网络上曾经有一个热帖,关于儿时方便面的回忆,冠生园方便面、美味肉蓉面、华丰三鲜伊面、北京方便面、幸运方便面、小浣熊干脆面等,勾起了无数人的回忆。 “知道”(nz_zhidao)跟你谈谈,方便面进化简史。 -
辣条能不能用防腐剂?“标准”还在打架
按照国标征求意见稿,辣条属于“调味面制品”,归为“方便米面制品”管理,仅有一种被允许的防腐剂是乳酸链球菌素,但也限定在湿方便面。换言之,辣条只要使用防腐剂就是违规。 在湖南,一两百家辣条生产企业已经联名递交了反对意见。湖南省食品质量安全监督检测所总工程师杨代明认为,将辣条归为调味面制品不合适。 辣条的标准问题,主要瓶颈在于食品添加剂的适用范围,需要通过食品添加剂的扩项申报来解决。张国治预计,扩项申报结果最快10月就将公布。