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他们在海外教粤菜,怎么翻译“焗”是一个问题
麦盛洪记得,“如果是华侨吃到鱼饼,他们还会说,‘这就是家乡的味道’。” “在国内上课,从厨房安全、原材料、调味到炒,要分五六个程序来教。到了国外,我们直截了当,就教几个易懂易学、材料容易买到的菜品。” “本科院校出海,是解决当地人的发展问题,但职业教育不同,拿烹饪培训来说,年龄、文化水平、经济能力没有限制,都可以来学,这可以解决生存问题。” -
竞赛落幕之后,数学教育何去何从?| 圆桌
数学天赋可能很大程度跟性格有关,性格太毛躁的人不容易学好数学。有些人稍微一想就觉得自己懂了,其实没有真正明白其中的道理,做题时认为“这些题目我都会”,结果一考就考80分。 家长们不必在数学教育方面有过多焦虑,家长们能够做的最好的事情就是少参与,这是对孩子最好的支持。 许晨阳也说过,所谓的北大“黄金一代”,很多当时在竞赛队里头就认识了,并且相互交流与促进,最后出现了一批优秀人才。 -
都在说“好歌越来越少”,真相还是错觉?
15年前,听音乐经常被作为一项专门的内容消费,人们打开录音机、CD机,插入唱片,听着歌声品味歌词,有时思想很深刻,甚至带有仪式感。但这15年来,每个人都被置身于多媒体环境之中,生活节奏提速,视频+社交当道,人们的有限时间已被瓜分完毕,音乐不断偏向于作为一种伴随式背景存在,嵌入特定的场景发挥其价值,简单易学、短链条、低门槛是场景对内容的要求。 -
防控近视实难,但让幼儿抱手机看直播作秀就免了吧
一个半小时的讲座听的是云里雾里,四五岁的孩子长时间地抱着手机观看防控近视直播,不得不说是一幅滑稽的画面! 防控近视战役实难。但在这场攻坚战中,我们的孩子需要的是更加务实、浅显、易学、易操作的“实招”“大招”,而不是“靓照式”的作秀。 -
四大字典该“变”了!
在别的民族都束手无策、退而求次的时候,只有我们的祖先找到了一条可以发展象形文字的路。这条路不但高雅美丽,而且也同样易学、易用,只要你明白汉字的系统构造就行。 -
新加坡风水公司上市之路
2012年6月28日,伦敦证券交易所另类投资市场将迎来一位特殊的募资客——新加坡新天地集团。这家公司主营业务是风水命理,也就是中国人熟悉的占卜问卦、看风水、算命等。这家公司旨在中国扩张其业务,“未来三年将在中国开设50家门店”。 -
月入十万是怎样炼成的?
随着中国经济的崛起,一个隐秘的风水师群体也正在壮大,他们活跃在富豪与官员周围,为他们“预测未来”、“判明是非”,提供心灵的慰藉,同时也赚得盘满钵满。经济总量占全国GDP八分之一的珠三角地区,风水师不下三万人。