他把店中的每道菜都点了要我们品尝，到了上招牌菜越南牛肉汤河粉时，他吩咐：“我的那碗只要清汤，其他不要放，这样才能喝到汤的原汁原味。” 2022年夏天，倪匡走了，我写信安慰蔡澜：“你的又一位挚友走了，感叹人生无常！望你保重！”他回：“我们答应过对方，到时后走的，不准流泪。”

“在很多泰国人的认知中，大麻是毒品，现在突然变得合法，政府却并没有解释为什么，也没有告诉民众大麻是什么，究竟怎么样使用才是有益的。” “并不是所有的大麻都是毒品，那些THC含量低于0.3%的，是低毒乃至无毒的。” 2019年至2022年间的调查研究显示，尽管法律禁止娱乐性大麻使用，但泰国青少年吸食大麻的比例增加了十倍 。 “大麻产品已经满天飞了，相关法律还在修订和完善中，法律不健全为大麻种植以及相关产品的生产、销售和使用都埋下了较大隐患。”

他被写进歌里，《老嬉皮》中这样描述他，“百老汇街不懂游子的心情……New York City is just not my hometown……你只想吃口道地的炒河粉，走在异乡午夜陌生的街道”；侄女张艾嘉说他是“中国最后一个嬉皮士”；作家阿城读《侠隐》，称其有“贴骨到肉的质感”，着迷于他的风度；画家陈丹青称张北海为“纽约蛀虫”，说自己看了张北海的文章才懂得纽约；导演姜文直接把《侠隐》搬上大银幕，成为“北洋三部曲”的终结篇

发酵玉米面制品、河粉、肠粉（卷粉）、陈村粉、粿条、米线（米粉）、濑粉等湿米粉，以及银耳和木耳等食物受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒的风险比较大。 由米粉引发的米酵菌酸中毒事件并非“孤例”。2018年10月25日，广东省河源市东源县半江镇一家庭因食用变质河粉致米酵菌酸中毒；同期，东莞市也发生3起类似事件，造成1人死亡，3人重症。 南方周末记者拨打惠来县市场监督管理局的电话，对方表示具体情况还在进一步调查中，该局每天都会派人前往事发地跟进，结果将会通过新闻办对外发布。

2月15日下午，广西河池市金城江区人民检察院对广西金河矿业股份有限公司、河池市金城江区鸿泉立德粉材料厂的10名相关责任人员分别以涉嫌污染环境罪作出批准逮捕决定。目前，案件正在进一步侦查当中。

广州市质监局日前公布了2011年7-8月对本市生产领域的大米、河粉、饼干、蛋制品等17类产品的抽查结果，有11个批次的产品不合格，其中增城市农科所香丝苗米加工厂生产的穗珍香丝苗米（15kg/包，批号：2011.06.15）、增城市荔城东桥粮油饲料加工厂生产的河粉大米（50kg/包，批号：2011.07.20）均检出镉超标。