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用玉米烤肉引争议：被浪费标签遮蔽的农业现实
玉米在中国并非全国性主粮。只有7.2%的玉米是被直接食用的，60.7%被用作饲料，0.4%留作种子。剩下31.7%的玉米都是作为工业原料。而玉米在工业上的主要用途，就是发酵成酒精用来燃烧。 -
烤肉店用玉米粒做燃料被指浪费，你怎么看？
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人类的祖先何时爱上吃肉？
长期摄入肉类等动物性食物，是导致人类的大脑体积增加的主要推动力之一。350万年前，人类并不经常吃肉；而到了80万年前，烤肉已让人欲罢不能。 -
相比致癌，阿斯巴甜的这些问题更值得担心
“从致癌等级来看，一边吃烤肉撸串一边喝酒，致癌性可远远高于喝一杯含阿斯巴甜的快乐肥宅水。” 阿斯巴甜不受国内一些饮料厂商青睐，主要是考虑到一群特殊患者的存在——苯丙酮尿症（PKU）患者。 但值得注意的是，阿斯巴甜摄入过多会引发胰岛素抵抗，后续可能发展成为各种代谢性疾病。 -
经受“五一”考验，淄博被流量重塑
周小喜原本开韩国烤肉店，“五一”前夕，她买了炉子，新招员工，店门口换上招牌，新改造的淄博烧烤店开门营业。 八大局如织的游客中，“特种兵旅游”的大学生是主流。推拿店老板樊奇在巷子口卖起网红小吃，买两盒可以免费寄存行李。 拼上全副身家研发出烧烤机器人的李国华，疫情三年负债累累。如今，他把事业第二春押注在淄博。 -
喀什：肉食者天堂
我在喀什做过一个无聊的测验：随便走在街上，如果遇见一家烤肉店（只要门口有烤架），就去吃一串，那走一个小时，能吃到多少家。我当时正从艾提尕尔清真寺旁的小路上往古城里走，胃口大开，却依然高估了自己的实力。 等吃到第五家时，还没走出古城，肚子已经撑了。诱惑之下，我当然一家吃了不止一串烤肉，而前面似乎还有烟气缭绕，于是赶紧识相放弃了这个游戏。 -
喀什：肉食者天堂
我在喀什做过一个无聊的测验：随便走在街上，如果遇见一家烤肉店（只要门口有烤架），就去吃一串，那走一个小时，能吃到多少家。我当时正从艾提尕尔清真寺旁的小路上往古城里走，胃口大开，却依然高估了自己的实力。 等吃到第五家时，还没走出古城，肚子已经撑了。诱惑之下，我当然一家吃了不止一串烤肉，而前面似乎还有烟气缭绕，于是赶紧识相放弃了这个游戏。
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陈赫的火锅、黄晓明的烤肉、关晓彤的奶茶——明星连锁店的幕后人
在至膳总部的展示区，“百年谭鸭血”牌匾高悬头顶。一口超大的火锅陈列着至膳孵化的一系列餐饮品牌：贤和庄、烧江南、灶门坎、天然呆等，它们是与陈赫、黄晓明、孙艺洲、关晓彤等明星合作的品牌。 “在近一年里，至少有十家‘明星+专业团队’的餐饮品牌并非出自至膳。这种组合也没有门槛”，区别在于谁能为明星跨界提供更专业的团队。 -
有话则短丨鹿晗玩吃播，意味着什么？
1月1日，鹿晗在微博发布了一条他在韩式餐厅吃烤肉的短视频，“鹿晗吃播”登上热搜榜。1月6日，鹿晗在抖音尝试了第一次直播形式的吃播，并在抖音上获得177.5万的热度，位列小时榜第一。 -
烤肉奖金
新疆有一句谚语：一个人的家乡，在他的胃里。