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南国书香节 | 从烤鸭到东坡肉都是知识点！7200万粉丝科普IP携新书亮相博罗
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语言与牛肉 | 游说
如果我在中国只会说两三个汉字，每天12点在面店请老板给我炸酱面，学会“炸酱面”三个字，我也可以好好过日子吧？但不再吃烤鸭，也不吃麻婆豆腐，这样的生活还是理想的吗？ -
全聚德连续三年亏损，老字号卖不动烤鸭了？
烤鸭之所以卖不动，归根结底，全聚德与市场存在脱节。老字号的价值在“老”，出路恰恰在“新”，应不断结合时代新的消费需求，精准满足消费者尤其是年轻消费者的口味。 “知道”（nz_zhidao）跟你谈谈，烤鸭怎么卖不动了。 -
国务院安委会督导检查组暗访黑龙江：餐饮店找不到燃气报警器
在位于中山路的一家全聚德烤鸭店内，督导组专家发现燃气报警终端设置在厨房很难被看见的一个角落。“如果燃气泄漏了，报警了，但报警器没被看见，报警器的作用就没了。” 天然气本身无色无味，泄漏时为易于被人们发现，需要加臭。但京燃鹤岗燃气有限责任公司不仅没有检验出厂燃气成分，加臭剂浓度也没有检测。 “燃气行业主管部门力量薄弱”“燃气行业安全生产形势严峻”，在督导组反馈给黑龙江省的《综合督查问题清单》中，向省级监管部门反馈的三条意见中有两条事关燃气安全。 -
【南瓜学堂】我在南京收集的美味
我于南京求学三年，尽管并非家乡，但多少也有了些感情。正好趁南瓜学堂发出美食征集令的机会，化身代班小编整理一下对这个城市味道的记忆，把这三年吃过的特色美食分享给大家…… -
雨润袋装烤鸭含菌超标
8月4日，据北京市食品安全办公室消息，11种不合格食品在北京市范围内停售，其中包括“雨润”等4种品牌的烤鸭。工商部门抽检发现，“雨润”老北京烤鸭菌落总数实测值达到标准值的13倍。北京市工商局提醒，以上抽检不合格的食品要求停止销售，凡已购买不合格食品的消费者，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。 -
北京开查烤鸭油
针对媒体报道北京有“烤鸭作坊将‘烤鸭油’出售给烧烤摊主和小饭馆”的情况，北京市卫生局１４日回应，将对北京市全部餐饮服务单位所使用的食用油进行为期一周的监督检查，目前暂未发现使用“烤鸭油”的餐饮服务单位。 -
【适者口珍】唐老爹的书和烤鸭 (从33051复制)
我雨天是不吃烤鸭的，另一个心得是秋天风出来的鸭皮更好吃。唉，不知道什么时候我也养成了孔夫子的龟毛——不时不食了。 -
唐老爹的书和烤鸭
我雨天是不吃烤鸭的，另一个心得是秋天风出来的鸭皮更好吃。唉，不知道什么时候我也养成了孔夫子的龟毛——不时不食了。