在众多省份或县市公布的秋粮抢收方案中，一种相对冷门的农业机械——烘干塔，成了这场“保卫战”中的关键武器。这是一种利用热能蒸发粮食水分的机械，通常用于减少储粮环节的霉变损耗。 “你要送来多少粮？”电话中，这往往是烘干点最先提出的问题。南方周末记者采访发现，有很多烘干中心需要排队等候，或是要求直接收购湿粮。

美国、俄罗斯、乌克兰……都掌握了大量2021年度陈粮，美国农场主并不看好2022秋粮需求会大幅增加，而在等待2022下半年美联储加息预期，会将通胀压下来。他们不会在未来粮价可能下跌预测下增大供应量。

今年粮食丰收已成定局，那么粮食是如何颗粒归仓的呢？视频带您走近各地收购现场，体验购粮、储粮的科技化细节。

特大洪涝灾害对河南农业造成的损失十分惨重，全省农作物受灾面积达到1515万亩，其中成灾978万亩，绝收521万亩，秋粮有一定程度减产。但没有受灾的6000多万亩秋粮作物长势好，“能够以丰补歉，弥补部分损失”。 10月中下旬，南方周末记者走访了三个月前受灾严重的十余座豫北村庄。其中一些地方，洪水已退去多时，拖拉机犁过干燥的平原，播撒着明年夏天小麦收获的希望。但在另一些村落，田地依旧湿润，作物难以生存。 鹤壁市一位种植大户在300亩因灾绝收的玉米地中，改种了100亩白菜。8月中旬播种，9、10月连下暴雨，白菜被泡了四五回。如今赶上播麦时节，他把白菜翻在地里当了肥料。 （本文首发于2021年10月28日《南方周末》）

国家粮食和物资储备局昨天（11日）表示，夏粮收购进展顺利，已近尾声，秋粮收购加快腾仓备库。

农业农村部9月27日发布，目前，秋粮丰收有基础，如果后期不出现大的自然灾害，我国粮食产量有望连续第五年超过1.3万亿斤，对我国保供给、稳物价，发挥了有力的支撑作用。