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粤菜出海：鸡、鹅、鱼、虾闯世界
“大江大河才会出大鱼，大品类才会出大品牌。” 进入新加坡的活鸡，只能在马来西亚圈养，出栏不能超过80天。 “道理很简单，在市场面前，不放下自我，唯有放下生意。” 国际中餐市场规模预计将于2027年达到3万亿元。也就是国内体量的一半。 -
嘉士伯中国牵手廣順興，拓展高品质粤菜餐酒新场景
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老外开心留粤过春节，行花街吃粤菜，跨境支付so easy
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陶陶居尹江波：耶伦访华第一餐，很喜欢吃粤菜
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他们在海外教粤菜，怎么翻译“焗”是一个问题
麦盛洪记得，“如果是华侨吃到鱼饼，他们还会说，‘这就是家乡的味道’。” “在国内上课，从厨房安全、原材料、调味到炒，要分五六个程序来教。到了国外，我们直截了当，就教几个易懂易学、材料容易买到的菜品。” “本科院校出海，是解决当地人的发展问题，但职业教育不同，拿烹饪培训来说，年龄、文化水平、经济能力没有限制，都可以来学，这可以解决生存问题。” -
顺德觅食记：寻找幸福的滋味
专门去一个地方，只为了吃。——这种事我和好朋友做过很多次，顺德就是其中的一个目的地。早闻“食在广州，厨出凤城”，顺德就是凤城。 -
与文俱迁：民国桂林的粤菜馆
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顺德觅食记：寻找幸福的滋味
专门去一个地方，只为了吃。——这种事我和好朋友做过很多次，顺德就是其中的一个目的地。早闻“食在广州，厨出凤城”，顺德就是凤城。
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或许以后，你可以从这里尝到粤菜名厨的手艺
这一群顺德名厨们，开始尝试收一个新徒弟。