我国饮用水中的两大嗅味类型（异味土霉味、异味腥臭味），都与藻类有关。 自来水厂有能力去除嗅味，但如果嗅味物质浓度异常偏高，或嗅味物质较罕见，一些自来水厂欠缺处理经验、处理不及时，也可能导致进入千家万户的自来水出现异味。

2025年7月16日上午，在浙江杭州余杭区，不少居民发现自来水“发臭”，使用纸巾过滤还能看到黑色污垢。 当晚，很多当地居民放弃了洗澡，大量购买桶装矿泉水。 17日下午，余杭水务控股集团有限公司一位员工对南方周末记者表示，目前此事件发生的原因仍在调查中。该公司发公告致歉，称给予7月份每户5吨水费的减免。

南水北调工程开通后，北京市自来水变“软”了。王道席介绍，北京的自来水硬度由380毫克/升降到了120毫克/升。 南水北调后续工程高质量发展的首个重大项目——中线引江补汉工程已于2022年7月开工建设。建成之后，中线的年调水量将从95亿立方米提升到115亿立方米。

新兵肖烈今年3月来到担杆岛。他回忆，两个小时的客船航程，自己吐了一个半小时，“脑子都吐懵了”。 战士们夜间上山值班时，必备两样物品。一个是手电筒，一个是棍子。“山上路黑，手电筒用于照明，棍子则是用于打蛇。” 担杆岛为特类岛，至今未通自来水、民用电，居民用水主要靠汲取地下水。驻军所在营区地势高，附近没有河流或池塘。旱季时水位下降，“连井都干了”。

4号楼居民刘女士对南方周末记者表示，花了一万多元安装净水器，“还是没用”。她饮用的是净化后的水，依然上吐下泻，吃了两天药，打了点滴，到4月18日身体才有所好转。 自备井水质容易受到污染的警钟，近年来在石家庄持续敲响。2023年，石家庄市政府回应河北省人大代表的建议时表示，2016年以来，石家庄累计关停19379眼自备井。 自来水公司和居民都愿意接通市政管网。但市政管网到小区的这“最后一百米”、小区内部管网改造和水表出户等工作，都需要物业公司出资。恒大御景半岛物业一位工作人员称，2023年小区附近的市政管网就已完工，但不巧赶上恒大陷债务危机，支付自备井改市政水的费用有压力。

彭光瑶着急了，开始用自来水浇灌果树。一吨自来水得花3元，村里的其他种植户不舍得，没跟着做。他们在等，“等立秋（8月7日）总会有雨的”。 嘉陵江航道管理处党支部书记黄世忠称，“嘉陵江晒干了”的说法不够准确。不同时段的嘉陵江流量受到调整，早晨八九点以前为用电低峰期，流水被蓄起来等待高峰时发电。 涪陵山火是一个重要节点。伍红告诉南方周末记者，在涪陵山火后，镇区干部原则上取消休假，每天安排30名人员值班值守。 王荣刚养着猪崽43头。栏里的猪热得嗷嗷叫，他在猪舍屋顶安装了7个喷淋设备，天气酷热的时候能喷水降温。这一设备被视作对未来的投资。 （本文首发于2022年8月25日《南方周末》）

一项关于饮水安全的研究发现，自来水泡茶后会产生未知的消毒副产物，因而存在一定的未知风险。 （本文首发于2021年10月28日《南方周末》）

2020年，我看到各种触目惊心的自来水污染新闻：水龙头不仅能流出粉红色的液体，居然还发出垃圾堆的恶臭，有的甚至能被点燃；有人称用自来水洗脸结果被灼伤，有人喝水后头晕、恶心、腹泻、乏力，中毒进了医院。 我的家乡在海边，生活过的几个城市也都临着河湖，我享受这些河湖带来的美景与宁静，也担心家中的自来水哪一天变成粉色、发出恶臭甚至可被点燃。或许正是这样，即便不是记者，这些危险的水污染事件也能触动我。