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鸡蛋检出角黄素争议：消费者知情权才是关键
无论是使用含角黄素的鸡饲料，还是蛋黄中检出角黄素，都不意味着养殖者、销售者有非法行为。但是，商家不能进行虚假宣传，而应如实告知，由消费者来决定买不买。毕竟，重要的不是角黄素是不是合法，消费者的知情权才是关键。 -
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免费发防晒霜防皮肤癌，这个国家做法饱受争议？丨癌说5分钟
近日，男子旅游头顶被晒脱皮引发热议，网友提醒小心皮肤癌找上门，同样，今年荷兰为应对上涨的皮肤癌病例，在多地免费发防晒霜，但有人质疑，防晒霜也可能致癌，怎样才是防晒的正确打开方式？ 而且，除了暴晒，长痣也需要警惕。六月一歌手因皮肤癌去世，他患的正是“皮肤癌王”黑色素瘤，什么样的痣会变成癌？ -
黏膜黑色素瘤潜在的治疗标靶
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黑色素瘤与自身免疫性疾病存在基因关联
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快评丨“泰式茶饮”违法添加食用色素，网红食品监管应加大力度
食品安全直接关系到人的健康和生命安全，必须遵守最严格的标准。监管部门应该对网红食品进行更严格的监管，一旦发现违规，要依法作出严厉的处罚，并及时将有关信息公之于众，让消费者能够更清楚了解这些网红食品存在的问题。 -
粪菌移植助力癌症免疫治疗
通过移植响应免疫治疗患者的粪便菌群，有望能显著增强黑色素瘤等癌症免疫治疗的疗效，这为开展粪菌移植癌症治疗的临床试验奠定了基础。 （本文首发于2021年04月01日《南方周末》） -
九岁儿童：我也来杯酒
几个文友小聚，姜老先生豪气干云，“我来杯啤酒吧。”姜老从不饮酒，通常都是坚持用饮料的呀！姜老解释，“电视上说，饮料好多是用色素和防腐剂勾兑的，营养快线晾干了就是胶，我可不敢喝。” -
【挑战行业潜规则】专家指“注水肉”图财致病
“注水肉”里，可能添加了阿托品、矾水、卤水、工业色素和防腐剂等。注水使肉品易腐败变质，产生细菌毒素，使人生病，并破坏肉品的营养，还可能传播动物疫情。