很多品牌都推出了“全营养”式的代餐粉，通过被各色维生素和矿物质名称塞满的成分表向消费者展示他们的无微不至，并暗示其替代正餐的潜力，但事实是这张表还不够天花乱坠，用代餐粉替代正餐的可能性约等于0。 （本文首发于2020年12月9日微信公众号《南周知道》）

郴州“固体饮料冒充特医奶粉”事件后，苯丙酮尿症（PKU）患儿一度面临电影《我不是药神》中的两难选择：要么不吃，任由智力退化；要么选择进口配方粉，拥有特医食品资质，但价格高昂。 在政策明确特医食品定义之前，一部分固体饮料确实充当了特医食品的角色，也被纳入医保体系。但如果严格按照特医食品新规，从2019年开始，国产PKU营养粉便一直游走在灰色地带。 “千林宝贝”创始人王润民透露，市场监管部门也充分考虑到了PKU群体的现实状况——包括主食在内的低蛋白饮食，需要每天吃、每顿吃，因此在短暂的停产过后，陆续为产品放行。 （本文首发于2020年6月11日《南方周末》）

因为母乳不足，我家宝宝从半岁起开始吃奶粉，但发现宝宝对普通奶粉有过敏反应。医生建议我们给宝宝食用为乳蛋白过敏高风险人群提供营养支持的配方粉。去年12月，我购买了雅乐迪适度水解蛋白配方粉。

对于其追随者而言，Rob Rhinehart所尝试的自助式调配“液体食品”，是改变人们如何吃的关键一步，或者是让人们不用再吃的关键一步。Rob Rhinehart差不多每天消耗三到四瓶液体食品，每次大约只要花上一分钟来准备、喝掉，并且洗干净，每个月只需要消费154.82美元。