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  • 肄业博士连“打”5位名校教授:顶刊翻车,引发连锁震荡
    因涉及学者数量多、级别高,疑似数据造假的手段粗糙,再加上涉事高校对此迅速作出回应,这场打假备受社会关注。 当前论文里的问题,究竟是少数图表错误,还是全篇大面积失真?是老师造假、学生造假,还是一块造假?如果PI承担监管责任,又该如何衡量“失察”的程度?
    教育 05-27 29评论
  • AI演示矿井下瓦斯爆炸的致命连锁反应
    5月22日19时29分,山西留神峪煤矿发生瓦斯爆炸,已致82人遇难,2人失联。 矿井下瓦斯爆炸,往往不是一次伤害,还会产生冲击波、煤尘、煤尘爆炸、有毒气体扩散等次生灾害。
    画里有话 05-24 3评论
  • 国家医保局约谈4家连锁药房股份有限公司
    05-16 4评论
  • 美以袭击伊朗,油价金价应声上涨
    若美伊陷入全面交战,甚至封锁霍尔木兹海峡,将引发连锁反应:油价与金价恐持续上涨,全球能源供应链断裂风险陡增,金融市场波动性上升,全球经济复苏进程或遭重创。
    政经 03-01 15评论
  • 毒枭毙命引发全国暴乱:“毒贩政治”深度渗透墨西哥
    为什么一个贩毒集团首脑的死会引发如此剧烈的连锁反应?这源于现代集团的“去中心化”结构。最高头目的陨落,意味着内部各派系为了接班权的殊死搏斗,以及外部敌对组织为了扩张版图的疯狂试探。
    自由谈 03-01 7评论
  • 全球变暖导致极端低温,气候系统开启连锁崩塌
    气候危机的多米诺骨牌已经悄然启动,极端冷事件与极端暖事件同时增多增强,已经成为全球气候的新常态。
    科学 02-04 7评论
  • 要效率,还是要锅气?连锁中餐生死抉择
    “以前业内认为,中餐标准化必须‘打倒厨师闹革命’,但标准化是相对的。”换句话说,中央厨房切配、物流的功能可以保留,而预加工的品类、程度可以根据菜品情况调整。“行业不可能倒退回去批发市场买菜的阶段。” 连锁中餐高速狂奔的年代,行业对中央厨房的投资热情高涨,目前多数自建中央厨房面临产能过剩问题,功能定位亟待重塑。 更多连锁中餐餐饮人相信,只有等待寒冬过去,才有可能真正迎来生机。“今天很残酷,明天更残酷,后天很美好,重要的是,不要死在明天晚上。”
    健言 2025-12-24 129评论
  • 西贝风波背后:“中国版麦当劳”的野心与陷阱
    “2005年后,购物中心开始兴盛,大店已经不再符合市场需求,人效、坪效都跟不上。” 中央厨房为标准化而生,可带来10%-12%的利润率提升空间。 “旨在打造全国连锁的品牌,必须依靠可远距离运输的冷冻产品来突破地理限制。” 麦当劳、肯德基、萨莉亚等全球连锁品牌能在中国实现“千城万店”,有赖于“系统化能力”。
    公司 2025-09-26 36评论
  • 西贝怎么样了?我们探访了广州门店
    南方周末记者观察到,生鲜品虽然保质期较长,但生产日期均比较新鲜。 全国布局的中央厨房和生产基地承担食材切配、腌制、调味和部分预处理工作,并通过冷链配送至门店。 西贝采用的供应链模式属于中大型连锁餐饮企业的典型配置,其供应链模式为“自建产地+部分外采+中央厨房+冷链配送+门店加工”。
    公司 2025-09-14 27评论
  • 火山喷发、越洋海啸:俄半岛强震的连锁反应
    强震发生后,太平洋两岸多国“警铃大作”,中国、俄罗斯、美国夏威夷、日本、加拿大、菲律宾等多国与地区发布海啸预警。中国自然资源部海啸预警中心指出,“此次地震已引发越洋海啸”。 地震发生后,位于俄罗斯堪察加半岛的克柳切夫火山开始喷发。此前,堪察加火山自然公园已经宣布关闭部分火山游览路线。 等到中午时分,海啸预警尚未解除,刘淇和很多工友还收到了水和饼干。此外还有暖宝宝和一次性的防风保温服。傍晚时,他们终于被允许回到室内。“整体物资还是比较齐全的,大家没有很惊慌。”
    天下 2025-08-01 8评论
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