一项20万人参与的网络投票显示，除了低价抛售、发给员工、打碎卖给饲料厂，约有5万网友认为卖不掉的月饼“留到明年卖”。过了保质期的“陈年老饼”，真能在市场上再次售卖？根据法律规定，销售过期食品将面临没收原料、罚款、吊销许可证等处罚。 除了月饼本身，大大小小的月饼盒、月饼罐，如果不被用作储物，放到环境中就是一项沉重的垃圾负担。为此，深圳、佛山等地推出了月饼盒回收利用的活动。

“晚上7点后面包打8折”“晚5点后面包买三送一”……点开小程序，每个面包状的图标就代表一家售卖临期食品的商家。点开店铺，可看到商家的折扣信息以及店铺的地址和营业时间。 食品有两个保存期限，一是严格的保质期，过期就不能食用；另一个是最佳食用期，饼干、面粉、咖啡等食品过了最佳食用期，口感或许不如新鲜食品，但基本没有食品安全风险，直接扔掉很浪费。

食品的保质期到底是什么意思？它与食品安全的关系，又是怎样的呢？

加工食品需要注明“保质期”。在保质期内，厂家保证食品的各项指标都符合国家标准或者厂家承诺。但是，对于餐饮业，国家并没有这样的要求。也就是说，麦当劳的“保存时间”并不是国家标准，而是企业自己的“内部标准”。违反了这样的标准并不构成“违法生产”，而只是没有遵守企业自己的质量管理体系。