一店违规，多地排查，正成为全国各地市场监管部门查处食品安全案件的一项特征。“监管工作的焦点，已经从食品上游生产加工的产业端，日益下沉到与普罗大众息息相关的消费端。” 南方周末记者不完全统计发现，2019年以来，超过20家知名企业被各地市场监管部门通报涉及食品卫生安全事件，其中连锁品牌超过10家。至少有6省市市场监管部门通报了7起以上菌落总数和大肠菌群超标的“网红”产品。 无论采取直营、合伙还是加盟模式，品牌总部都应加强对线下门店的管理，这是“一荣俱荣，一损俱损”的关系，但不少品牌交几十万费用就能开店，对食品安全方面的培训或监督却极少。 （本文首发于2021年8月26日《南方周末》）

8月份，共收集企业社会责任警示事件66件，其中涉及劳动就业、食品卫生、药品质量等民生领域事件占32件。据统计，5月-8月共发生涉民生领域企业社会责任警示事件74件，在新冠肺炎疫情给全球经济带来冲击与影响下，企业需要在应对经营压力的同时兼顾履行社会责任，对内维护员工合法权益，对外提供优质的产品和服务满足人民美好生活的需求。

食品卫生与营养学、电子商务、播音与主持艺术……这些听起来高大上的专业，却出现在教育部低就业率本科专业名单中。有趣的是，在“热门”专业就业遇冷的同时，高校申报设立新专业的热情却高涨，一高校计划新开56个专业。

有鉴于台湾的“食品卫生管理法”和“消费者保护法”都要求业者负“广告真实”的义务，消保会日前邀经济部门、卫生部门、“公平会 ”和岛内五大泡面业者协商修改相关规定。泡面里只有“牛肉屑”而没有“牛肉块”，将没有资格叫“牛肉面”，只能称“牛肉汤面”。

14日，卫生部对广东食品行业协会与加多宝集团所说的王老吉已经备案过一事予以证实，表示王老吉凉茶是依据《食品卫生法》和《禁止食品加药卫生管理办法》的规定，依法备案和销售的产品。

辽宁省教育厅、省卫生厅近日联合召开会议，明令禁止中小学校开设小卖店，同时要求学校食堂不得采购标签标识不全和无保质期限的食品和原料，加工食品特别是豆角等必须做到烧熟煮透等，以确保师生食品卫生安全。

中国是全世界唯一的拥有两套强制性的食品卫生标准的国家，一套是卫生标准，主要由卫生部门提出；一套是质量标准，主要由质检和农业等部门制定。

北京市高校标准化学生公寓和食堂将执行新标准。出于食品卫生安全的考虑，新规定要求食堂不出售扁豆、猪肝及水发产品，不出售隔夜的剩饭菜。根据市教委的规定，今后北京市各校标准化学生公寓和食堂要对照新标准进行自查，市教委将对学校进行评估验收。目前已通过老标准验收合格的31校119栋公寓、36校84个食堂亦要按新标准进行整改完善。