外卖配送中有意无意的污染及偷食等问题：食安封签是一个好办法丨快评 餐饮外卖多了配送环节，过程中涉及大范围的空间转移，其中不可控因素很多。外卖员偷吃顾客食物的事情时有发生。为了避免出现这种问题，一些商家首先想出了使用封签的办法，后来得到一些地方政府部门推广。上海鼓励商家使用，浙江更要求食品外卖必须使用封签