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市场监管总局：食品安全问题集中于农药残留超标、食品添加剂滥用、微生物污染
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网购即食真空包装肉制品，小心肉毒毒素中毒｜周一健
肉毒毒素可在短时间内破坏神经系统，致人呼吸肌麻痹等，食品工业中，原辅料污染、杀菌工艺不过关、储运不当都可能导致细菌繁殖和产毒。 -
快评|纸吸管被检出不合格，减塑能否找到更好的办法？
纸吸管生产流程更长，需要更多原料。这一过程可能带来更多的污染，也可能带来更多的食品安全风险。塑料应该减量，但是通过科技发展来研究更好的替代材料，并加大塑料的回收再利用，可能是更为有效的办法。 -
南方周末举办“新食局公开课”：当食品安全遇上环境污染
“环境污染以及职业环境引起的健康问题造成的危害，可能大于食品安全本身的问题。” -
地沟油补贴为什么越补越亏？
把地沟油炼制成生物柴油，已成为应对食品安全、环境污染与提升政府公信力的三赢举措，美国、荷兰、日本等国的一些航空公司、公交车或垃圾处理车也利用地沟油做燃料，成效显著。但这些成功经验移植到国内，却还不那么顺畅。 -
喝的是油，吐的是苦水
地沟油公交能降低食品安全风险，也能减轻大气污染。只要一半的公交车使用这种新型燃料，上海的地沟油就能完全消化。 -
恒天然事件结果出炉 新西兰裁定其为“乌龙门”负责
闹了16个月之久的恒天然肉毒杆菌乌龙事件终于尘埃落定。新西兰政府10月9日发布了浓缩乳清蛋白（WPC）受污染事件的政府调查报告，这一独立的第三方报告指出，恒天然以及负责食品安全监管的新西兰初级产业部等在去年的肉毒杆菌风波处理中存在多处问题。 -
妈妈团：理想很丰满，商业很垫背
这场诞生于食品信任危机，以“租地、种菜、赶集”为特征的中产游戏，正从朴素的餐桌自救，演变为有意识的社会改造。“妈妈团”的妈妈们意识到，食品不安全的根源在于被污染的土壤、空气和水，寻找“干净”的食物，最终必将诉诸健康的环境。 -
新食安委的老任务和新课题
综观人类近现代史，食品安全问题呈现鲜明的阶段性。在市场经济发展初期，低水平制假售假和欺诈行为泛滥。到了工业化时代，农药、兽药和食品添加剂的广泛使用，深切影响了人类食物链。由环境污染引发的食品安全问题或将成为第三轮考验。 -
新西兰初级产业部：恒天然乳清蛋白粉不涉肉毒杆菌污染
新西兰初级产业部8月28日发布声明称，经最终检测确认，8月初恒天然乳粉污染事件中涉事3批次乳清蛋白粉中的细菌为普通产芽胞梭状芽胞杆菌，而非高致病的肉毒杆菌。声明表示，尽管该菌种某些菌株在上升到一定水平时可能导致食物变质，但现在尚未发现与该产芽胞梭状芽胞杆菌相关的食品安全问题。