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辣条能不能用防腐剂？“标准”还在打架
按照国标征求意见稿，辣条属于“调味面制品”，归为“方便米面制品”管理，仅有一种被允许的防腐剂是乳酸链球菌素，但也限定在湿方便面。换言之，辣条只要使用防腐剂就是违规。 在湖南，一两百家辣条生产企业已经联名递交了反对意见。湖南省食品质量安全监督检测所总工程师杨代明认为，将辣条归为调味面制品不合适。 辣条的标准问题，主要瓶颈在于食品添加剂的适用范围，需要通过食品添加剂的扩项申报来解决。张国治预计，扩项申报结果最快10月就将公布。 -
2010年食品安全管理论坛回顾
2010年3月25日，为迎接即将开幕的上海世博会，也为了谋求解决食品安全环境建设和管理保障问题，提高食品质量安全水平，“2010食品安全管理论坛”在上海成功举办。此次论坛由南方周末报社主办，汇源集团联合主办，百事集团、多美滋集团协办，上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心提供学术支持。 -
可口可乐被曝含余氯
4月18日凌晨4：45，山西省质监局就可口可乐（山西）公司九批饮料疑混入含氯消毒液并可能已流入市场一事作出第二次紧急通报：经过山西省食品质量安全监督检验研究院和国家检验检疫局11小时检测，此9批次系列产品抽样均合格，不会对人体健康造成危害。 -
4批次食品油脂过氧化值超标
9月8日，山西省质监局公布了对肉制品等六类食品质量进行质量监督抽查的结果。其中，4个批次罐头产品油脂过氧化值超标，而油脂高度氧化可能有致癌作用。 -
专家解读生乳安全标准
近日，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长、乳品安全标准工作专家组组长王竹天研究员和农业部食品质量监督检验测试中心（上海）、乳品安全标准工作专家组成员、教授级高工孟瑾就《生乳》安全标准制定过程和菌落总数指标、蛋白质含量指标等情况进行了解读。 -
食品添加剂：魔鬼还是天使
"尽管添加剂替非法添加物背了多年的黑锅，然而超范围、超剂量使用添加剂和一些不法企业为掩盖食品质量问题使用添加剂，依然没有消失，且正成为危及食品添加剂行业的最重要因素。" -
粤烘炒食品仅4成合格
广东省工商局在2009年第三季度对流通领域内烘炒食品监测中，共抽查来自深圳、梅州、惠州、东莞、肇庆、清远、云浮等7市企业销售的38批次瓜子、花生、开心果等烘炒食品。检验结果显示，商品质量合格的只有17批次，质量合格率为44.7%；而这些内在质量合格的商品中，有14批次标签标注不合格。 -
恭贺FDA中国办事处成立
一个厂家如果得到FDA的认证，其产品在国内的销路也会更好；一个中国消费者对食品质量存疑时，或许也可以得到FDA的技术援助…… -
中国废止食品质量免检制度
国务院办公厅１８日发通知，决定废止１９９９年１２月５日发布的《国务院关于进一步加强产品质量工作若干问题的决定》（国发［１９９９］２４号）中有关食品质量免检制度的内容。国家质检总局１８日公布第１０９号总局令，决定自公布之日起，对《产品免于质量监督检查管理办法》（国家质量监督检验检疫总局令第９号）予以废止。 -
中国废止食品质量免检制度
国务院决定废止1999年12月5日发布的《国务院关于进一步加强产品质量工作若干问题的决定》（国发［1999］24号）中有关食品质量免检制度的内容。