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上百名中方参展人员在德国食物中毒,我驻杜塞尔多夫总领馆介入处置
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贵州习水疑似食物中毒事件再通报:系沙门氏菌感染急性胃肠炎,排除人为投毒
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贵州通报百名儿童吃糕点食物中毒,杭州氢氟酸涉案人被控制|周一健
对于校园供餐系统,应建立更加透明的食品安全信息披露制度。 国家加快推进预制菜国家标准制定,大力推广餐饮环节使用预制菜明示,更好维护消费者知情权和选择权。 -
官方通报贵州习水疑似食物中毒事件
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误食死者自制蜗牛粽,守灵亲友连环中毒,剧毒来源成谜?丨硬核唠科
亲友守灵误食死者留下来的毒粽,连环中毒致3死9伤,经调查竟发现剧毒的有机磷农药。 近日,台湾台东县一部落发生集体食物中毒。中秋当天,83岁的曾某某食用自制蜗牛粽后去世。家属误以为老人病逝,找来亲友守灵。亲友分吃了剩下的粽子,结果陆续出现有机磷农药中毒症状。 目前,毒粽中的有机磷农药来源不明。这种农药毒性极强,在全球各地都受管制。近三年来,当地农产品市场抽检未检出过同等浓度的有机磷农药残留,而且它一旦进入食材内部,高温烹煮也无法破坏。 -
云南农村聚餐五桌报备:食物中毒多发,政策恐难落地
实际上,有地方更早出台了相关规定。早在2014年,河南省周口市就规定农村40人以上流水席要报备;陕西、甘肃、福建等地则要求农村50人以上聚餐须报备。 云南省2004—2019年共报告食物中毒事件1014起。农村家庭和学校是食物中毒的高发场所,分别为520起(51.28%)和181起(17.85%)。 刘伟分析,云南民风民俗较为特殊,除了吃“杀猪饭”,婚丧嫁娶、小孩抓周乃至起房建屋,都会有不同规模的聚餐,每年各类聚餐非常之多,而基层工作人员较少。 -
病死率超50%,天热警惕这类食物中毒丨防暑凉策⑧
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快评丨某中学营养午餐食物中毒事件,“锅”不能光让校长背
营养午餐项目,涉及成千上万名学生的饮食安全和健康问题,不可不慎重。封丘县此次学生营养午餐食物中毒事件应该彻底调查清楚,及时公布调查和处理结果 -
乡村厨师江湖:人情、产业和规范
乡宴逐渐从过去由老师傅兼职,演变成了一条乡村产业。市场产业化,让很多人进入了这个行业。他们即使不是厨师,只要能够接到生意、组织人手、提供包办服务,也能经营下去。不过,随着乡宴市场扩大、乡村厨师增加,一些行业乱象也逐渐显现,最严重的是大规模食物中毒事件,因此,市场亟待规范 本文首发于南方人物周刊 -
黑龙江一家9人聚餐食用冷冻一年自制酸汤子中毒,致7人死亡
据鸡西市委宣传部消息,10月5日,黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人在家中聚餐,其间共同食用了自制酸汤子(用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食)。调查得知,该酸汤子食材已在冰箱冷冻一年,疑似该食材引发食物中毒。