-
科尔蒂纳:冬奥会的“多面女王”
在科尔蒂纳和多洛米蒂区域,雪后时光的定义一直延伸到夜晚。滑雪归来摘下头盔脱下雪服,男士们换上毛呢外套,而女士们纷纷披上皮草,在餐厅、酒吧边吃边聊天。“科尔蒂纳没有秘密,所有的八卦一天之内就可以传遍社区。”好友如是说。 是的,滑雪之外,科尔蒂纳有着隐形的着装指南和居住鄙视链,但也有最珍贵又免费的大自然。 -
毒杀濒危候鸟:五人涉非法狩猎,专家称或流入“黑餐厅”
有些候鸟就倒在被用来当作诱饵的一撮谷物旁。“说明毒性很强,刚吃下去,很快就死了。” 一位专家称,餐馆老板只会对候鸟的胃作简单处理,甚至不做处置便烹饪给食客,体内残留毒素会对人体造成伤害。 一位律师称,盗猎量刑关键看最终破坏后果,若存在投毒等行为,有可能被认定为以危险方法危害公共安全罪。 -
预制菜在欧美为何吵不起来?
在美国,快餐业使用预加工的食材,但休闲餐厅企业很少使用预制菜,也没有中央厨房。 美国八大餐饮企业中,多数上市后创始人持股降至5%以下,由职业经理人接班。 集体诉讼机制会倒逼企业主动公示,避用可能引发法律后果的材料或工艺。 -
自己在家现炒一桌饭菜,要多少钱?
算上房子和装修、家具的折旧,三四个人在家里吃一顿现炒饭菜,成本并不低。不过,当我们在家自己做饭吃的时候,除了食材,其他的成本,都不会算进来。因为对于家庭来说,房子、装修都是沉没成本,不用计算了,也没感知。做饭人的劳动,也不算钱。 -
完全不用预制菜的餐厅,为啥那么少?
餐饮行业有经验的从业者,对市场的感知更精准。他们知道,虽然舆论强烈,但整体上看,消费者并没有真实的支付意愿,只是“觉得”自己有支付意愿。所以,没有任何一个品牌,大张旗鼓地承诺没有预制菜。 -
罗永浩怒喷西贝:预制菜不是洪水猛兽,但消费者应有知情权
预制菜不是洪水猛兽,不必一概拒绝。但消费者到餐厅消费,餐厅如果使用了预制菜,应该明确注明,满足消费者的知情权,让消费者自行选择。这是六部委发布的预制菜文件里明确提出要大力推广的,也是商业伦理的基本要求。 -
打卡圣地变雷区,初代网红餐厅都短命?
说起初代网红餐厅,一些人脑海中会闪过不少餐饮店的名字,有的已经倒闭,有的延续至今。 -
造谣海口虐猫者被行拘:网络谣言冲击社会秩序应严惩
事件真相出来之后,网暴者转头就走,失责的猫主人沉默隐身,赚到流量的网络平台与大V置身事外,而唯有被网暴乃至被线下攻击的无辜车主承受了所有伤害。事件演化至今,当事人所在餐厅的声誉损失、财产损失谁来负责?当事人因此蒙受的心理伤害与个人隐私泄露的侵权损失,谁来补偿? -
“哪里热闹,就在哪儿闯荡”:法国街巷的中餐馆
“浙江人把法国的中餐产业做成了一整条供应链,只要你是华人,尤其是浙江人,想开一家餐馆,从选址、装修,到锅碗瓢盆、桌椅餐具,都能找到一条龙服务。” 火锅菜品之外,餐厅还增加了红糖糍粑、虎皮炸蛋、土豆饼、水果等国内热门小食,并特意准备符合法国人口味的甜点。餐桌间穿梭的小火车送餐,意外成了孩子们的最爱,成为吸引家庭客群的一大亮点。 如果说裴雯、徐文强和陈立昂开餐馆是他们在异国生存的出路。那么,朱宴霆、美玲的“夫妻店”可以说是一种主动选择。 -
对韩免签后,上海街头充满了“思密达”
淮海中路、武康路、新天地等小马路被韩国年轻人视为“小众旅行宝藏”。上海的羊肉串、火锅等美食深受韩国游客的喜爱,一些网红餐厅门口常常排起长队,其中不乏韩国游客的身影。