“舌尖上的中国”和饮食禁忌 中国是世界上饮食禁忌最少的民族。饮食禁忌极具民族性和历史性，不存在全世界通用的饮食禁忌。正因如此，一个民族不吃什么，也许比吃什么更能体现它的饮食文化特征。从这个意义上说，中国也许反倒是一个饮食文化较少特色的国家。
