排队吃完一顿斋饭，年轻人服到咋舌 吃斋，是时下被年轻人推崇的“轻食”的一种途径，偶尔吃斋有助于补充日常饮食中可能缺失的植物营养素，提高整体膳食营养质量。 全球有多少人的饮食是健康的？ 一项对世界饮食质量进行全面评估的研究表明，全球只有约1%的人的饮食是健康的，其他的人要么处于饥饿状态，要么吃得过饱，或者食物结构有偏差。
