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老油火锅算使用地沟油吗?一桩案件中的司法与习俗冲突
相比辣椒精、火锅红、石蜡,老油问题并不构成实质性的食品安全问题。在法律适用与司法实践内,应该尽量考虑当地传统与社会现实。 -
重庆火锅"潲水油"问题调查:"火锅老油"里有多少"油水"?
重庆市食药监局日前发出公告,对5家涉嫌回收使用“火锅老油”的火锅店立案调查,并将涉嫌食品安全违法犯罪的相关线索通报或移送公安机关,针对重庆火锅行业新一轮整治由此揭开。 -
含铝量超标、使用“老油”、检出塑化剂,油条还能放心吃吗?
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德芙老干妈被指矿物油偏高 专家:风险被夸大
近日,第三方检测机构优恪网连续发布食品检测报告,结论引发争议。该报告称,在德芙“丝滑牛奶巧克力”及老干妈、老干爹、海天等10款畅销油辣椒产品中,矿物质油大幅偏高或超大幅偏高,被评为警示(D-)(最差级别),并建议消费者“谨慎购买”。 -
【刚柔并济】王刚专栏 独自在天山脚下的小屋里
独自在天山脚下的小屋里,已经是第八天了。每天在河谷里散步,看着周围的老榆树,老杨树,它们最少也活了两百年了,四面都是无比洁白的雪,这样的雪,在乌鲁木齐是见不着的,在北京,更是无法想象了,那些城市里,只要是下雪,那雪就是黑的,不光是黑,还跟肮脏的油混合一起。