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硼砂泡出“黄金鲍”、海参“染发”……消费者当觉醒,别太看重“卖相”丨快评
用硼砂处理海产品,并不是一个新问题,媒体曝光过也不止一次。然而曝光一次、打击一次,黑心商家会收敛一段时间,待风头过后又死灰复燃。解决此类问题,不能期待一年只有一天的“3·15”。怎么让每天都是“3·15”,消费者权益每一天都有同等力度的保障,显然是一个更重要的问题。这或需要系统性解决:监管有力、消费者觉醒与行业自律等缺一不可。 -
中国足协回应“足协高层人员变动”“海参广告”等热点问题
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中国拒收“洋垃圾”后,他们去国外处理垃圾
中国固废行业历经了螺旋式发展:早年企业从国外学技术,然后在国内“打怪升级”提高技术,再出海参与竞争;如今加持了国外的环保理念和管理经验,许多企业又将目光回收:随着“限塑令”、垃圾分类的推进,国内回收市场仍然是一块“大蛋糕”。 出海经验也让国内企业得到了这样的启示:如果要加大回收效率,需要回归产品源头,优化上游设计,“在生产的时候就考虑未来怎么回收”。 (本文首发于2021年1月28日《南方周末》) -
网络文学国际化的春天来了? ——十万海外网文创作者和他们被改变的人生
起初,父母并不支持利波夫斯基的写作事业。在他们眼里,儿子每天投入十五个小时在写作上,但每个月只赚回几百美元,这对于拥有家族企业的他们不值一提。 疫情期间,利波夫斯基的家族产业进入寒冬。但他很自豪,身为作者他仍可以赚很多钱,“我比他们更了解现在的世界,所以我知道互联网是未来。”利波夫斯基2020年11月的写作收入是2500美元,这在他的月收入中还算少的,因为他去上海参加活动暂停了一段时间的写作,这个月只写了三到五章。如今,全家对他写作的态度发生了一百八十度转变,身为艺术家的母亲甚至亲自为他设计作品封面。 (本文首发于2020年12月10日《南方周末》) -
佘祥林:“把我忘了最好”
听摇滚、打拳击、快走、喝50度以上的白酒,佘祥林自称是个热血性格的人,但轻易不动脾气。 15年间,佘祥林做过几次生意,赔了一些钱。他在大连养过海参,到青海尝试做虫草生意,还去了广西北海,想贩卖珍珠。但每次最多只持续两年左右。 (本文首发于2020年8月27日《南方周末》) -
快评|央视曝光用敌敌畏养海参,农产品安全监管需系统方案
在中国,农产品质量安全由农业部门监管,而农产品进入加工领域后,安全问题则由市场监管部门负责。这在一定程度上带来了食品安全监管的割裂。大数据时代,农业部门可以对农药、兽药等建立全面的监控体系,对农药的用量、流向进行大数据分析,及时发现异常。 -
农业农村部:严打海参养殖违法违规用药、售药行为,绝不姑息
据农业农村部网站7月18日消息,为切实加强海参养殖用药监管,不断加大对违法违规使用农药和禁用药、销售原料药以及无证经营等行为的打击力度,农业农村部17日下发《关于加强海参养殖用药监管的紧急通知》,组织各地开展海参养殖违法违规用药专项整治行动。 -
海参水“深”!养海参整箱放敌敌畏,南方海参冒充北方海参
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英国作家扶霞·邓洛普的中餐之旅
写作《鱼翅与花椒》时,扶霞已经在中国各地探访美食14年,有了一丝倦怠和自责:“我总是在想念某些人、某些事。我已经吃饱了,只想回家。我不想一辈子总在吃兔头和海参。我想在自家的花园里种种菜,做点酥饼和牛肉腰子饼这种传统的英国食物。” -
登高拥览海参崴