一些人的毒药,另一些人的蜜饯 高糖饮食可能通过某种代谢通路影响大脑对葡萄糖的摄取,造成大脑微毛细血管损伤;但格陵兰人却有着不同的代谢糖的方式,使他们可以大量吃糖,却又不会引发肥胖和糖尿病。 【科学松鼠会】蜜饯穷途不可惜 蜜饯、果脯这一类的食品,是科学技术落后的古代人们保存水果的一种办法。在现代,传统制法却被一堆化学添加剂取代。厂家生产的蜜饯即使完全合格,但是不是健康食品呢?