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因比拼吃辣频发死亡,人类生理极限能吃多辣?
今年9月,美国一位14岁少年在一场吃辣挑战中不幸去世。50公斤体重的成年人摄入5克纯辣椒素就会有生命危险。现今世界上可食用的最辣辣椒,辣值在140万-220万之间。 每个人对辣的承受能力不同,一旦超过个人承受能力的阈值,人体就会产生剧烈的应激反应,严重时可能导致过敏性休克乃至呼吸骤停。 -
陈行甲帮老乡卖出滞销辣椒:提高农业抗风险能力更需专业化、规模化丨快评
个体农民获取市场信息能力有限,倾向于跟风,这会导致农业生产的周期性。而且个体农民抵御市场风险和意外风险的能力较低。风险无法杜绝,只能靠专业化、规模化提高抵御风险的能力。 -
村民接雨水煮汤、家属千里寻人:晚点三天的列车终抵京
村里没水没电,老夫妻的存粮也不多,但仍然接雨水煮了四大锅面疙瘩汤,加了辣椒和生姜,保证安置到家里的四十多名乘客都能喝上。 “我家失联快三天了,不知道里面的人怎么样,他一张照片,一个村的人都踏实了。”有网友在徒步脱困乘客沿途拍摄的照片里看到了自己的家。 距离妻儿所在位置还有十七八公里,杨孝平看到K1178次火车停靠的山头,但是没看到火车。“哪怕能站在山顶上望见一眼,我觉得也很踏实。” -
只吃微微辣的广东人,却做出了全国顶流辣椒酱?
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中华辣椒丨云间夜话
(本文首发于2023年1月19日《南方周末》) -
当出狱重刑犯决定结婚
辣椒的婚姻,给圈子里的兄弟们开了一个好头。“做重刑犯的妻子并不容易,我得拉着他,既要把他当孩子管教,又要把他当老公。” 大飞最容不得别人骂自己父母,这是他一辈子的疤,但他头一回忍住了,没动手。“我第一个想到的就是我孩儿,绝不能再犯事儿。” “重刑犯在监狱一待就是一二十年,出狱后很难及时融入社会。结婚之后,他们考虑到生育和养家糊口,履行对家的责任,自然降低了再犯罪的概率。” -
没有中国,就没有我 | 游说
当我想到北京时,我想些什么?我想到了香山脚下的卧佛寺。我曾多次在那里徜徉,并在那里写下了很多关于它的文章。还有什么呢?我想到了二锅头,我心爱的酒,想到了花生米,还想到了饺子(配着蒜、姜、辣椒和酱油一起吃)。还有比在中国更令人憧憬的生活吗? -
老油火锅算使用地沟油吗?一桩案件中的司法与习俗冲突
相比辣椒精、火锅红、石蜡,老油问题并不构成实质性的食品安全问题。在法律适用与司法实践内,应该尽量考虑当地传统与社会现实。 -
身份不明,电商“禁售”,唐山打人案后,防身喷雾热销
当前防身喷雾仍处于监管灰色地带。一方面,电商平台将其视为管制用品,采取禁售或限制销售的举措,但另一方面,目前没有法律条款对民用防身喷雾做出管制或规范。在电商平台、社交软件以及视频平台上,防身喷雾的推广和销售仍畅通无阻。 防身喷雾的主要成分是辣椒油树脂,由辣椒中的辣椒素提纯而来,辣椒油树脂中占比60%以上的刺激性成分叫辣椒碱。大多数情况下,喷雾会导致攻击目标心率加快、视物模糊、角膜轻微受损。 对女性购买者而言,防身喷雾可能成为自卫的利器——前提是习得正确的使用方法,以及敢于反击侵害的决心。 -
一个湖南人,应当生下来就能吃朝天椒?
将自己从家乡连根拔起,去异乡求学工作,慢慢地,在他乡的时间超过了在家乡的时间——对哪儿来说都是游子,这是我们这辈人的常态。在很长一段时间里,辣几乎成了家乡留在我身上的唯一印记,辣对我来说是一种提醒,自己不是没有根的人。辣,一度是我易得的家乡。