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劝酒文化:从贵族礼仪到服从性测试
王导是老好人,虽然酒量很差,但怕出人命,被喝得烂醉。王敦铁石心肠,见石崇一连杀了三人,还是面不改色不肯喝。这次酒会,其实是暴发户和老世家的心理对抗。 -
酒文化里的中国
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快评|新员工不喝酒被扇耳光,暴露职场与酒场交织的“潜规则”
一个新人向“潜规则”说不,值得赞赏,但这能否冲破整个体系,还不容乐观。还需要更多人站起来,只有这样,“潜规则”才有希望被彻底打破。 -
共敬六百年:紫禁城里的宫廷酒
明成祖永乐十八年(1420年),故宫建成。有千年传统的美酒,在故宫内外有了新的气象。据记载,明朝的典礼上,每宴必定传旨“满斟酒”。明清相对宽松的酒业政策,使酿酒和卖酒等诸多相关行业迎来了巨大发展。酒流淌入了文人墨客、市井生活的精神之中,为整个中华民族的酒文化增添了浓墨重彩的一笔。 -
白酒文化加持,茅台走红世界
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官场“酒文化”变形记
中国官场的“酒文化”,正在遭遇一场最激烈的变革。自2012年12月中央八项规定实施以来,中国高档白酒业遭遇“史上最强”打击,包括茅台、五粮液在内的常见高档酒,已经不再是公务消费的主力军。 -
解放军新年“攻坚战”:禁酒
2012年12月下旬,中央军委对积习已久的“军中酒文化”动刀。禁酒调查组主要由各大军区纪委牵头,抽调司政后装各部门人员组成。重点在各大酒店暗访,尤其加大夜间和节假日的检查力度。“我们场站,胃病发病率几乎占了三成多,大多是酗酒造成的。”广州空军某场站的医生发现:禁酒令之后,胃病发病率降下来了。 -
挑战的不仅是味蕾美酒配中餐实验录
洋酒配中餐,真是个折磨人的念头。以中华美食的博大精深,配国外美酒文化的源远流长,却常常没个好结果。请多一点耐心, 也再多一点大无畏的精神。毕竟,我们要对付的可是中国菜啊。