【科学松鼠会】如何降盐不降味 据统计,我国居民每人每天吃下的盐平均多达10克。要降到普通人低于6克、高血压或者临界高血压人群低于4克的“科学推荐量”,许多人可能会觉得“淡得吃不下”。如何在不降低咸味的前提下“降盐”? 高血压已成全球问题 生活方式、环境污染、人口的老龄化、肥胖化正在持续催生全球的高血压。例如,在墨西哥、巴拉圭和委内瑞拉,每三名成年人中就有一人是高血压。