我们还能吃什么?

食物安全问题无不牵动公众的神经,“哪些食物能吃?”“吃了这个,会不会有……”“吃猪脑真的能补脑吗?”在这个信息更新迭代迅速的时代,如何辨别食物是个大难题。

(CFP/图)

近日,据媒体报道,对市场上20款冷饮的含糖量进行测算,发现和路雪、蒙牛、雀巢三款净重在250克以上的大份冰淇淋,含糖量超出世界卫生组织建议的每日糖摄入量。而以哈根达斯、DQ为代表的散装冰淇淋并未对含糖量进行“明示”,含糖量信息无从知晓。

前段时间,广州多个市场发现掉色的黄骨鱼。专家表示,一般黄骨鱼的黄色素是附着在浅表层皮肤上的,不太可能被擦掉,掉色很可能就是色素喂养的。色素如果在人体积累太多,会对脏器造成负担,若是工业色素,甚至会致癌。一时间,人心惶惶,营养价值高的黄骨鱼再也无人问津。

食物安全问题无不牵动公众的神经,“哪些食物能吃?”“吃了这个,会不会有……”“吃猪脑真的能补脑吗?”在这个信息更新迭代迅速的时代,如何辨别食物是个大难题。

有没有“完美”的食物?“知道”(nz_zhidao)告诉你,我们还能吃什么

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