“超重”的地球

新的研究发现，造成儿童肥胖更重要的原因是不良生活方式，而非基因。（CFP/图）

全球人口胖子首次超过瘦子，这会带来一系列的健康问题，例如让更多的人患上富贵病，并累及全球经济的发展。然而值得注意的是，像糖尿病这样的富贵病，反而是欠发达地区的发病人数增长最多，发病率更高。

2016年4月2日，英国《柳叶刀》杂志发表的一项大型研究结果表明，在当今世界中的人口构成中，肥胖者首次超过羸瘦者。这个情况将造成一系列的全球性健康问题，最主要的是，可能让更多的人患富贵病，并累及全球的经济发展。

到达“奇点”

英国伦敦国王学院研究人员对1975年到2014年2000万人身体质量指数（BMI）对比发现，全球男人肥胖比例增加了2倍，女人肥胖增加了1倍。研究采用了186个国家的研究数据，通过数学模式推算，全球的肥胖者从1975年的1.05亿增加到2014年的6.41亿（2.66亿男性和3.75亿女性），数量增加了5倍。与此同时低体重（羸瘦）者也在增加，从3.3亿增加到4.62亿。

这两个数据表明，全球的肥胖人数已经大大超过羸瘦者，全球人口总体处于超重或肥胖状态。同时这也意味着，在满足人类生存的食物生产、供给和消费的两侧，已经达到具有里程碑意义的“奇点”，即食物的生产已经非常丰富，供给已经远远超越需求，尽管在局部地区，如非洲还有饥饿，但那主要只是分配制度的不完善。

在达到粮食供给“奇点”的时候，中国和美国是肥胖人数最多的国家，但是肥胖者在总人口中的比例则不同。研究表明，中国拥有地球上最多的胖子，共8960万人，其中男性4320万，女性4640万。美国则有地球上第二多的胖子，共8780万人，其中男性4170万，女性4610万。

但是，以人口比例来看，中国比美国还差得远。即便以总人口13亿人计算，中国人肥胖的比例只达到6.89%，远不及美国人的肥胖比例。以2015年美国约3.2亿人计，则美国人的肥胖比例为27.4%。

当然，可以理解的是，富裕的发达国家由于食物充足和营养丰富，肥胖人群和比例也较高。研究表明，大约20%（1.18亿）的成年肥胖者生活在6个高收入英语国家，包括澳大利亚、加拿大、爱尔兰、新西兰、英国和美国。估计英国2025年前女性肥胖比例将持续保持前3名。

本项研究定义肥胖的标准是身体质量指数（BMI），即用体重千克数除以身高米数的平方得出的数字。BMI指数为18.5-23.9时属正常，但低于18.5为过轻，25-28为超重，28-32为肥胖，高于32为极其肥胖。《柳叶刀》上的这项研究则以BMI达到30为肥胖。

肥胖起于童年

肥胖的原因一直归因于两个方面，一是遗传，二是生活方式。但是，研究表明，生活方式是更为重要的原因，而且，肥胖的种子在童年时就播下了。新的研究发现，造成儿童的肥胖更重要的原因是不良生活方式，而非基因。换