有机食品优于传统食品？
最近，笔者发现市面上的有机食品价格普遍较高，不少商品售价达市面上同类商品的数倍至数十倍。由此，高价有机食品成为近日的焦点话题，不过，把有机食品卖高价本身不是问题，卖高价还有人买是卖家的本事。值得一辩的是，有机食品在安全与营养上真的优于传统食品吗？
责任编辑：陈恺辰
2017年5月25日，中国上海，第11届中国国际有机食品博览会在世博展览馆开幕。
（本文首发于2017年6月8日《南方周末》）
最近，笔者发现市面上的有机食品价格普遍较高，不少商品售价达市面上同类商品的数倍至数十倍。由此，高价有机食品成为近日的焦点话题，不过，把有机食品卖高价本身不是问题，卖高价还有人买是卖家的本事。值得一辩的是，有机食品在安全与营养上真的优于传统食品吗？
正方：
有机食品实行更高的安全标准，当然更安全。使用过化学合成农药或肥料的农场，须在停用后再经过2-3年的过渡期，才能正式成为有机农场，用于种植有机农作物。有机农作物，除草不能使用除草剂，只能采用人工除草；不能使用化
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网络编辑：zero
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