日本学生给食制度原来是这样的
过去学生用餐,是有学校“管理者”“检食”一说的,这也被称为“毒见”。但现在基本没有学校再这样做了,因为:即使有毒,可毒是有潜伏期的,当场毒发的事情是几乎不可能有的
责任编辑:顾策
过去学生用餐,是有学校“管理者”“检食”一说的,这也被称为“毒见”。但现在基本没有学校再这样做了,因为:即使有毒,可毒是有潜伏期的,当场毒发的事情是几乎不可能有的
给食的历史由来
说起日本小学生的给食(供餐)制度,最早要追溯到明治22年(1889年)。
当时,日本山形县鹤岗町的寺院建立了一所私立忠爱小学校,该校规定学生要在校吃午餐。但有些孩子因家穷带不起饭盒,于是,学校开始为带不起饭盒的孩子们提供饭团、烤鱼、咸菜等,这被视为日本学校给食制度的开始。传承至今的忠爱小学还为此特立了一块“给食开始学校”之碑以资纪念。
继忠爱小学之后,日本各地小学校也都陆陆续续开始为“欠食儿”(带不起饭盒的儿童)配发午餐,也是从那时起,日本学校给食的星星之火开始渐渐燎往日本列岛各地了。
到了1932年(昭和7年),日本政府制定了《学校给食临时施设方法》。虽然这只是一部针对部分学校实施的法规,但这一法规的出台,正式揭开了日本小学生给食制度化的序幕。
进入1940年代初,因侵略战争导致日本国内经济恶化,因此,小学校给食制度也不得不被迫终止。直到战后的1945年(昭和20年),接受了日本无条件投降的盟国开始对缺米少盐的日本进行食粮援助,借此,日本才又逐渐恢复了对小学生实施给食制度的计划。1947年(昭和22年),日本主要都市的300万儿童就开始享受到了给食制度。在此值得啰嗦一句的是,当时整个日本尚处于饥荒状态,但政府还是首先展开了对学龄儿童的食粮援助措施。
1954年(昭和29年)6月3日,对于日本的给食制度来说,可以说是具有划时代意义的一天。这一天,随着日本粮食的逐渐丰足,日本政府正式颁布了《学校给食法》,这一阳光工程使得全国就学儿童基本实现了给食化。
其实,在普及给食过程中,政府就已经开始逐渐意识到,给食并非仅仅是给学生们提供午餐,在给食的整个流程中,同时也是对孩子们进行“吃饭和营养的教育”之过程。让孩子们在这个过程中体会到,摄入体内的食物并不仅仅是为了填饱肚子,而且对学习、
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网络编辑:梁淑怡 校对:星歌