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专访陈建斌:回忆童年趣事,小时候挖土豆焖土豆
陈建斌:在泥地里挖个坑,把土豆放进去,盖起来。用土块在上面垒起一个小炉子,拾一些植物的根茎叶子放进去,点火把植物烧着。最烫的土和土豆都被焖在了地里。焖出来的土豆,皮“啪”就落下来,露出新鲜的肉,沙的,那是真正的、原始的土豆的味道。 -
成立24年,看不到广告:“美容美发之王”永琪如何发展250万会员
预付开通了一条类似于准金融的筹资渠道,但不在金融市场监管的范围内。 本质上为联营的模式,降低了永琪的扩张成本,也给了员工当老板的机会。 依靠区域实际控制人统收统支,为永琪留取了大量现金流。 一旦“掐叶子”成功,加上花样繁多的疗程,就会锁定大量回头客,如此循环往复。 -
侯孝贤,一棵拍电影的老树:“时间还是有意义的”
侯孝贤对自己未来的想象是:“拍拍拍拍拍,然后头一勾,死在片场。” 他托朱天文给大家带话:33年了,时间还是有意义的,时间的长和短是有意义的。 朱天文曾形容侯孝贤像一棵老树,“可能有一个重要的枝干枯了,但是我们作为他的工作人员,一直去看他枯死的地方,也不会长出叶子,你要去看他主要的枝干。他这个主干就是他做了40年电影这件事情,他的一辈子都在做这个事情。” -
秋天的叶子,为什么有的变黄有的变红?
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微塑料现身于叶片上的水中
植物叶子上的水中出现微塑料,或许是周遭的环境和生态中充满微塑料的标志。 (本文首发于2022年9月22日《南方周末》) -
一个人的森林
像40年前的那个青壮年一般,已逾古稀的王华文还会日复一日地带上弯镰巡视他的山林。松针铺就的林地“比地毯还柔软”,王华文曾在省会贵阳的干女儿家坐过一次地毯,不如这森林;遇见雨雪天气,他不怕,躲进森林就好,“冰雹打不赢我这树叶子。” (本文首发于南方人物周刊) -
洞庭春晓,碧螺风月山水间
年少时,但逢开春,父亲总会骑着单车带我来到太湖洞庭东山。父女俩站在茶园坡地放眼望去,矮墩墩的茶树抽出了碧油油的叶子,所谓“一方水土养一方茶”,碧螺春茶树系“洞庭山群体小叶种”,纤细玲珑犹似小家碧玉的苏州姑娘。 -
艺术家 | 亚当·扎加耶夫斯基:把叶子从那些骄傲的树上撕走
“在电脑、一支笔和一台打字机之间,我的半天过去了。有一天半个世纪也会这么过去。” (本文首发于《南方人物周刊》2021年第10期) -
一篮杨梅里的初心
每年六月,福建长汀的杨梅就熟了。 此时如果你走进杨梅园,微风摇曳中,一阵阵甜香扑鼻而来。一颗颗杨梅浑圆可爱,刚刚成熟的是深红色、熟透了的是紫红色,如同一粒粒红玛瑙掩映在碧绿油润的叶子下…… -
日本东海大学叶千荣教授的2018年书单
多和田叶子著,讲谈社2014年10月初版 正要写这个书单时,传来了《献灯使》获美国国家图书奖的消息。然后又得知她得的是今年新设的“文学翻译奖”,这个奖既颁给非美籍的原作者,也同时颁给翻译家,从而使这个迄今只给美国籍作家的大奖也向外国作家打开了大门。