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广东浙江门店量飙升,南方人有多爱喝咖啡丨有数
磨豆不误砍柴功,喝完咖啡再打工。南方地区的咖啡消费热潮持续升温,据窄门餐眼最新数据,在近一年咖啡门店净增长前五十城中,38个南方城市榜上有名。其中,广东、浙江的门店增长尤为显著,广州近一年新开1658家咖啡店,门店数直逼“血液里流咖啡”的上海;杭州这一年内净增咖啡门店数1020家,占过去总门店数的四分之一。与此同时,三四线城市的咖啡文化也悄然兴起,三线城市江门、湖州日均净增1.5家咖啡店,四线城市大理州在过去一年也有超500家新咖啡店涌现,跻身净增长榜前20。 -
郭承辉:我不做呈现的奴隶
“我印象最深的是1997年6月30日晚,我包了一个酒吧,以庆贺生日为由把同事和朋友们聚在一起,其实是庆贺香港回归。我的公司承包了整个香港回归的邮品制作和运输,我一直盯着邮品的运送。那晚大雨滂沱,但在各方保障下邮品最后顺利抵达香港,在7月1日当天于内地和香港一起举行首发。” 在郭承辉的艺术实践中,东西方文化交流是重要的一部分,这得益于他生长的环境,“广东的三个民系都有沟通世界的传统,这是广东文化最重要的价值。” -
一场花事,献礼天下父亲!广东四会“父爱如兰”文化周开幕
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用不锈钢pang,饭前lǒng碗,广东人为了吃有多拼?
有网友形容,如果人字拖是广东人的“省鞋”,那么不锈钢餐具可以说是广东人的“省碟”。 广东人的餐具“不锈钢含量”有多高?盛菜、盛汤、吃火锅、热菜、洗菜、腌肉等等,甚至连大排档用的也是不锈钢碗餐具。 相比纹饰精致的陶瓷碗盘,“不锈钢”餐具只有一层防锈漆,有点“寒酸”,为什么还能得到广东人的偏爱?而且,除了餐具的使用,广东人在吃饭前也有独特的“餐前仪式”——涮碗,用粤语叫“lǒng碗”,所谓一方水土养一方人,用不锈钢pang,饭前lǒng碗,这都构成了一代代老广的集体回忆和文化传统。 “知道”(nz_zhidao)为你揭开广东人隐藏的省碟和独特的餐前仪式是什么。 -
宋明炜:粤港澳文化所代表的中国传统依然生机勃勃
在人类学的意义上,广东无论是在族群还是文化上都隐含着中原文化传统的DNA。 -
音乐剧《广交天下》编剧冯敏仪:呈现66年广交会的“诚”与“爱”
“在广交会66年的变迁里,我们通过人物的悲欢离合,把广交会的温度有血有肉地呈现出来,我相信这样观众更加容易找到自己的感情支点,看到自己过去生活的一些缩影。” -
从“南方”到“新南方”:广东文学两千年
广东作家普遍对商业文明抱有一种更积极的心态,使得广东的都市文学较之其他地方的作品,显得从容和缓,虽然不乏对都市生活空虚孤独的描绘,但同时也展现都市生活进取、包容的一面。 以湾区作家为主力的“新南方写作”,在一种异质性的文化经验中,暗含了南方文学的新走向。在地性与世界性的交融,在新一代写作者的作品里已见端倪。 (本文首发于2023年4月13日《南方周末》) -
金城:动漫IP孵化需要国际视野
金城认为,互联网对作品的快速传播和更新有很高的要求,但要产生有世界影响的国民级大作,还需潜下心来打磨作品的文学性和艺术性,为其注入思想和温度。此外,动漫IP的孵化、品牌的打造是长期、持续的过程,需要动漫人持之以恒的创造力和国际化的视野 (本文首发于南方人物周刊)