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这届省钱青年正在囤的边角料零食,是深套路还是真羊毛?
继各种消费自由后,这届省钱青年为了实现零食自由又玩出了新花样——买零食边角料,比如猪肉脯碎片、海苔碎、火腿碎头、虎皮蛋糕等一些在食品加工过程中切割下来的食物零碎。 这些边角料看起来性价比很高,打着各种“花一半的钱买大牌零食”、“按斤囤不心疼”等旗号售卖,成为了不少电商平台的热销品。然而,若仔细对比,有的比正装贵,有的是三无产品。 “知道”(nz_zhidao)跟你谈谈,边角料零食的套路与深坑该如何避开。 -
从嫌弃到爱上5块钱料理包,有烟火味的外卖怎么越来越少了?
在这个快节奏的时代,快餐成为当代年轻人的选择,早餐的皮蛋瘦肉粥、胡辣汤,中式炒菜的黄焖鸡、宫保鸡丁、酸菜鱼,从主食到小吃,从中餐到西餐,越来越多地使用料理包来制作。 “知道”(nz_zhidao)跟你谈谈,为什么当代年轻人爱上料理包。 -
马拉多纳 足球探戈的完成 | 封面人物
视足球为神圣事业的博罗科多在1928年对踢球的小孩(pibe)细致入微的描述,阐释了阿根廷足球的精髓:一个正处于人生过渡期的“pibe”形象顷刻鲜明起来,这个调皮蛋狡诈精明又魅力十足。“足球也被确立为一种可以让童年永驻的运动,是对顽童气质的固化,踢球者因此被免除了(成人的)责任——甚至可以说是受到鼓励,永远不要长大成人” 他几乎分毫不差地刻画了阿根廷足球的一位“pibe”,并同那首同样写“pibe”的探戈《孩子的梦想》一样,预言或激励了阿根廷伟大足球运动员的诞生。现在我们知道,这位“pibe”叫迭戈·马拉多纳。此刻,全世界热爱阿根廷足球的人在向他脱帽致敬 (本文首发于南方人物周刊) -
皮蛋是外国人眼里最恶心的食物?请别用自家嘴揣测别人的胃
欧洲人觉得咱们皮蛋像臭鸡蛋,咱还觉得他们的鱼子酱难以下咽呢。对中国的某一种食物,无论是完全排斥、还是有限度接受,都表明地域不但限制了人的想象,更限制了人的味觉。 “知道”(nz_zhidao)跟你谈谈,中餐在外国人眼里到底是怎样的。 -
“皮蛋”的英文
中国菜举世闻名,不过这些美食的英译少有定论,版本众多,各行其是。在少数较有共识、流通广泛的英译之中,也不见得就能收录于权威的英语词典,如粤菜小吃beef chow fun(干炒牛河)和江南点心xiao long bao(小笼包)。 -
全国严查工业硫酸铜加工皮蛋
截至6月15日,南昌县已紧急关停30家皮蛋加工企业。国家食药总局16日通报,要求对各地皮蛋生产企业及皮蛋产品开展监督检查。此前,央视报道称,为缩短皮蛋制作周期,江西省南昌县部分企业涉嫌使用工业硫酸铜腌制皮蛋。 -
【果壳探索】皮蛋,你为什么恶心?
什么让我们恶心?有天生的,也有学习的。恶心已经从一种对于不适味道的反射性拒绝,发展成人类一种更为深刻的“本领”。