星巴克与咖啡康塔塔

有人说,海外华人是咖啡中的茶叶,因为饮茶是中国人的习惯,喝咖啡是外国人的习惯,夹在外国人中间的华人便是“咖啡中的茶叶”。

责任编辑:朱又可

有人说,海外华人是咖啡中的茶叶,因为饮茶是中国人的习惯,喝咖啡是外国人的习惯,夹在外国人中间的华人便是“咖啡中的茶叶”。 (南方周末记者 冯飞/图)

(本文首发于2019年3月28日《南方周末》)

有人说,海外华人是咖啡中的茶叶,因为饮茶是中国人的习惯,喝咖啡是外国人的习惯,夹在外国人中间的华人便是“咖啡中的茶叶”。

我旅美近四十年,始终感到自己是个“边缘人”,在语言、文化上,哪儿都沾点边,又哪儿都不深入,十足的“半瓶醋”。在饮料上也两边都沾:早晨喝牛奶要加几勺咖啡,白天则整日喝茶,茉莉花、碧螺春、阿里山轮着喝,哪种茶都喜欢。

星巴克咖啡连锁店,我不大去,倒不是因受鲁迅先生那句名言的影响。鲁迅说:“哪里有天才,我是把别人喝咖啡的工夫都用在工作上的。”他那个时代喝咖啡一定要上咖啡馆,他舍不得时间,所以就不去,何况他确实不爱咖啡,即使应文友之邀去咖啡馆聚会,也往往自备一杯绿茶。我不大去星巴克,因为如今有速溶咖啡,自己往热牛奶或开水里擓几勺,便可以小抿或畅饮。儿子因此笑我只会“速溶”,而不会去星巴克感受那种“非速”的味道和情调。

一提起星巴克,我总要想起那三个美国书生:一个杂志撰稿人,一个英语教师,一个历史教师。1971年他们在西雅图开业,只是一家普通小店,可由于烘焙咖啡豆得法,咖啡质量高,加上经营有方,迅即发展成为全国和世界的大型连锁企业。既然是书生,在考虑店名时,他们首先想到美国文学作品,在浩如烟海的

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网络编辑:周凡妮

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