《尚书·酒诰》开启中国禁酒史：青铜器饮酒导致殷商与罗马的灭亡？

年关将近，无论是各公司的年会，还是亲朋好友的聚餐，喝不喝酒又要成为日常聊到的话题。每到这种时候，各路不学无术的营销号，总会冒出来批判一下“五千年的酒桌文化”——然而我们知道清代以前，汉人在宴会时都实行分餐，压根就没有“酒桌”的概念。且中国古代长年实行禁酒和酒类专卖，还立法限制聚众饮酒，而这一切的源头可以追溯到商周交替。

商人酗酒

托《封神演义》的福，酗酒算是大众对商朝最经典的刻板印象。不过这并非小说作者瞎编，实际上这个刻板印象还算准确——现代考古发掘的商朝青铜器，酒器占了绝对主流，比如爵、角、觚、觯、樽、觥、壶、卣；与之相比，周朝人用来陪葬的青铜器，批量换成了鼎、鬲、甗、簋、豆、盨、簠等盛饭装菜的食器。所以考古爱好者有句俏皮话：“商朝人全体酒鬼，周朝人都是吃货”。

商周时期的酒，大多是用小米、黄黏米等主粮酿造。商人如此全民酗酒，很难想象他们哪里来这么多的粮食——除非这些粮食就不是商朝人自己种的。而商人素以擅长贸易闻名，这也是为什么贸易在汉语里称为“商业”。至于商人对外出口的拳头产品，极有可能就是青铜器。

青铜铸造在当时是非常厉害的“高科技”，只有极少数邦国掌握了这种高新技术。比如我们熟知的三星堆青铜器，最新检测就发现并非四川本地生产，而是来自江西吴城——这正是商朝在南方的重要据点。因此有学者怀疑，商人可能是通过青铜贸易，从其他方国那里榨取粮食。比如三星堆青铜器，没准就是商朝人代工，再要求当地人用粮食高价来换取——不掌握最新科技，就只能沦为廉价农产品出口地，果然落后就要挨打。

商朝人这种仗着技术垄断漫天要价的缺德行为，或许惹怒了臣服的众多方国。最后在周人的带领下，诸侯联军于牧野大破商军，这场军事冒