罗永浩怒喷西贝：预制菜不是洪水猛兽，但消费者应有知情权
预制菜不是洪水猛兽，不必一概拒绝。但消费者到餐厅消费，餐厅如果使用了预制菜，应该明确注明，满足消费者的知情权，让消费者自行选择。这是六部委发布的预制菜文件里明确提出要大力推广的，也是商业伦理的基本要求。
责任编辑：李焱鑫
知名人士罗永浩对知名连锁餐厅西贝的指控，让预制菜再次成为舆论关注的焦点。
据澎湃新闻报道，2025年9月10日，罗永浩在社媒发文称，当天和同事去西贝吃饭，“发现几乎全是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了”。9月11日，西贝创始人贾国龙回应称，西贝门店没有一道是预制菜，还表示罗永浩损害了西贝的品牌形象，将提起诉讼。贾国龙还表示，西贝全国所有门店的厨房、原料、工艺都将开放，公众申请就可以参观。
一个说“全是预制菜”，一个说“没有一道是预制菜”，分歧可能在双方对“预制菜”的定义根本不同。澎湃新闻援引“接近罗永浩的人士”的话说，“在大家看来，中央厨房、食品工厂出来的菜都是预制菜”。而贾国龙说，“按国家的规定，我们没有一道菜是预制菜”。
贾国龙所说的“国家规定”，指的是2024年市场监管总局等六部门发布的《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》。该文件对预制菜的范围做了规范。根据市场监
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校对：吴依兰
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