一饭封神！厨师正在成为下一个“顶流”？

2026年暑期档，三档S+级厨综齐聚，这在国产综艺史上尚属首次：

《天才厨人》让32位年轻厨人分“宗门”“奇门”两大阵营，主打年轻化创意；《食神·百厨大战》请来12位行业星厨对阵88位民间高手，评审潘玮柏试菜吃成“干饭直播”，经纪人在后台连发三条消息“少吃点”“收手吧！潘帅”；《一饭封神2》以100位厨师的阵容压阵；《家乡美食大赛》则将镜头对准民间灶台。

厨综齐聚，压力给到的是节目组。怎么在看点各异的厨综节目中突围？又怎么满足不同观众挑剔的审美喜好？成为当下厨综需要面对的难题。

在最新一季的《一饭封神2》中，甜品师“甜哭了”把白粥、豆浆、油条这三样东西做成了一道甜品。白粥打底，豆浆形成醇厚清甜的奶油层，油条切碎增加酥脆的口感，最后再充满仪式感地用塑料袋把整道菜打包起来，让评委谢霆锋在打开塑料袋、品尝甜品的过程中，体会他想表达的“家人的温暖”的主题。

这道完全用最国民、最家常的早餐食材做出来的高端甜品收获了非常多的讨论。

除此之外，在复活赛中，有选手端出一道没什么技术含量的糖拌西红柿，被淘汰后自嘲“不想活了”，全网吵翻；炳胜创始人曹嗣全的香茅脆皮叉烧，播出后小红书上的复刻教程排起长队；连“惊喜试吃官”樊振东只顾埋头干饭都上了热搜。

数据与口水齐飞，这一季确实吵得热闹。

其实，“一道菜引爆全网”的场面，上一季就已经上演过。

冠军屈雨瑜的五道鸡蛋料理、亚军杨艳彬的惊艳创意、季军黎子安的“松弛感”仍历历在目，烧椒鲈鱼、红烧肉、猪扒饭至今还有网友复刻，出圈的从来都不只是美味，还有争议。

节目的爆火也许是偶然，但厨综整体在国内市场的复兴，绝对是必然