【粗茶淡饭】治愈系古早味×藕饭

做藕饭用的是嫩脆藕,嫩藕的香味是极清极清的,清到让人不忍心让肉类的气味去污浊了这种像花一般的清香。鲜嫩的脆藕加上一小撮盐,淡淡的清香和一点点的咸。莲藕带着浅浅粉紫的裸色系,就像泛黄老照片中妈妈年轻容颜的微笑。

鲜嫩的脆藕加上一小撮盐,淡淡的清香和一点点的咸。莲藕带着浅浅粉紫的裸色系,就像泛黄老照片中妈妈年轻容颜的微笑。 (艾娅/图)

几乎每个广东妈妈都煲得一手老火

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网络编辑:小碧

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