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间歇性禁食或可预防癌症
一项基于小鼠的研究发现，间歇性禁食不仅能够控制体重和脂肪量，还对肝癌起到一定的预防效果。 -
七天不吃饭会发生什么？
长时间禁食带来的不仅是体重的骤降与脂肪的减少，还会引起全身多个器官的反应，但内脏脂肪在七天禁食中很少减掉。相比开始禁食后前三天的变化，更深的影响需要三天后才会出现。 -
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真材实料、零卡零糖，饮料分级戳穿了哪些“糖衣炮弹”？丨硬核唠科
“D级少喝，C级好喝，AB难喝”，饮料控糖越严格，网友越叛逆。没有糖分和脂肪的饮料，就能随便喝吗？ 从分级结果来看，“零卡零糖”的汽水和调味茶，在上海和新加坡只能拿B级；牛奶含糖含脂不低，却能在欧美国家拿A级。同样成分的饮料，在亚洲和欧美为什么被区别对待？亚洲人的饮料分级标准过于严格了吗？ -
饮料有了健康新指标，什么饮料才是A级？
选择非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味这四种成分作为分类标准，主要原因在于这些成分“过量摄入具有健康危害”。 某款多糖奶茶每杯糖含量近100g（每天糖摄入限量的4倍），参与试点后，为了等级“更健康”，根据“营养选择”分级标识标准，企业调整了该款多糖奶茶的含糖量。 口感与健康如何双全历来是食品研发中的难题。在社交平台上，饮料分级不仅是营养分级，还被调侃为“口味分级”——C级好喝，D级少喝，AB难喝。 -
脱脂牛奶到底好不好？谈谈“低脂饮食”与健康的关系
脂肪，特别是饱和脂肪，一直被认为是不健康的营养成分，有可能导致肥胖和心脏病。近年来，越来越多的研究者认为，和碳水化合物、蛋白质相比，脂肪引起的血糖波动最小。优质的脂肪可以有效供能，加速燃脂，是减肥必备神器。 -
垃圾食品为何令人欲罢不能？
高能食品中的糖和脂肪分别诱导和激活不同的肠脑神经通路，诱导大脑奖赏中心释放大量的多巴胺，从而引发暴饮暴食。 -
BMI：有缺陷的肥胖标准
BMI并不反映人体的脂肪量以及各部位的分布量，因此不能准确反映肥胖的程度。 -
濮存昕七十岁，写下自传：“我干演员四十多年了，快谢幕了”
“你可能过得平平常常，也可能天上掉馅饼，一下子就成暴发户了，但不见得是好事，事后名和利会把你惩治一番。所以需要自省能力，一切都不要太过。” “我没有脂肪肝，也没有高血压，因为永远在劳动，晚上不吃夜宵的，特别健康。” -
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新加坡实行饮料分级，如此判断饮品健康合理吗？
你爱喝的椰汁、柠茶都只分到了不健康的C级、D级？近日，新加坡为饮料分级的帖子在社交平台引发热议：有人表示希望国内引入相应制度，但也有人质疑如此划分饮品的健康程度的合理性。钟凯表示，糖类、脂肪依旧是人体所需的重要物质，因此不同的人群需要根据自身情况饮用各类饮料。 -
标了“儿童”，贵了一倍：一机构披露儿童食品里的“坑”
一些儿童食品和普通食品在营养方面差别不大，但由于标注了“儿童”字样，价格要高很多。 有儿童食品宣传高钙、高蛋白质或含有多种营养素，却回避了产品本身盐、糖、脂肪含量比较高，或食品添加剂比较多的问题。 部分诸如儿童成长奶粉这样的儿童食品，虽然添加了丰富的营养素，但在宣传“助力长高”方面有过度营销的问题。