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从鼠头牛肉到鼠头鸭脖：校园食堂安全谁来负责？丨快评
不少高校往往在把食堂外包之后就做了“甩手掌柜”，对食堂日常管理不闻不问，出了问题就把责任全部推到供应商头上，解约了事。 -
又疑似吃出鼠头？高校食堂为何难让学生满意？
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审计报告：五部属高校存在学费、食堂、资产管理等问题
北京交大和对外经贸大学都违反“高校不得以任何形式从学生食堂盈利”的规定，向食堂承包单位收取经营（管理）服务费，分别为209.45万元和490.94万元。 报告还指出，西南民大接受捐赠的149头牦牛未估值入账，涉及估算价值约48万元。 -
“鼠头鸭脖”食堂事件：中快餐饮正在配合调查
2019年至今，该校瑶湖校区食堂经营者分别为江西中快和金盟餐饮。前者的控股方深圳中快餐饮集团对南方周末记者表示正在配合调查。 中快餐饮是全国团餐行业前三强，目前承包经营全国超过1000个食堂，正是起家于江西南昌。 -
江西成立“江西工职院‘6·1’食品安全事件”联合调查组
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鼠头还是鸭脖，何以成了罗生门？丨快评
既然事发当时学生就已确定是鸭脖，为何还要惊动市监部门，事后还把视频发上网？市监部门“第一时间”到场后，为何不鉴定实物而对图片进行比对？送检的为何只是“留样”而不是争议异物本身？这些疑问，都应该得到回答。 -
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高校食堂推出月饼炒西红柿，中秋节后的月饼都去哪儿了？
中秋节过了，但月饼却没吃了。“改造吃不完的月饼”话题引发热议，有网友将月饼做成饼干、蛋挞、冰淇淋等以减少浪费，甚至还有高校推出神菜——西红柿炒月饼。那么，中秋节后那些仿佛“一夜消失”的月饼都去哪儿了？ -
智慧选餐、无人结算…兰州这个高校食堂有点特别
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你们食堂20元能买啥
20元，在清华大学食堂可吃上“饕餮大宴”；而在西安交大，要吃上这样的大餐，钱要多出一半；若为普通高校，就得半百以上了。现今三十几所985学校基本上就占去了国家高校教育资金投入的大头。清华的助学金最高可达一年9000元，西安交大的助学金最高一年3500元。 -
禁中小学食堂制售凉菜
国家食品药品监督管理局近日下发《关于开展春季学校食堂食品安全专项检查的通知》，要求高校以外的学校食堂禁制凉菜，引起网友关注。国家食品药品监督管理局相关负责人2月20日回应，目前中小学校特别是农村学校食堂条件较差，普遍达不到制作凉菜的要求，食品安全存在隐患，因此出台这项规定。