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临期食品打包成盲盒卖,打工人是薅羊毛还是踩了坑?
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临期食品:销毁还是捐赠给“最需要的人”?
对于临期食品的处理,不光是肯德基需要面对,其他很多商家都要面对类似问题。直接扔了吧,很多东西看着确实可惜。但如果放到第二天卖,食物品质和安全都无法保证,万一吃出点问题来,有可能会毁掉整个品牌。 -
两年过后从神坛跌落,连“薅族”都不爱临期食品了?
开在大城市繁荣商圈之中的临期食品特卖店,生意一度很红火,逛店、排队埋单的主要也是年轻人,但两年时间过去,临期食品赛道很多店家败下阵来。 “知道”(nz_zhidao)跟你谈谈,临期食品店为什么不香了。 -
将打烊食物做成盲盒,当代“低欲望”年轻人爱上了吃剩菜
与临期食品能够出圈的逻辑类似,剩菜盲盒能够俘获越来越多年轻人的喜爱,与注重“性价比”消费降级趋势,不谋而合。 “知道”(nz_zhidao)跟你谈谈,剩菜盲盒怎么开始流行了。 -
卖不完的“剩食”去哪儿了?有人开发了一款“折扣地图”
“晚上7点后面包打8折”“晚5点后面包买三送一”……点开小程序,每个面包状的图标就代表一家售卖临期食品的商家。点开店铺,可看到商家的折扣信息以及店铺的地址和营业时间。 食品有两个保存期限,一是严格的保质期,过期就不能食用;另一个是最佳食用期,饼干、面粉、咖啡等食品过了最佳食用期,口感或许不如新鲜食品,但基本没有食品安全风险,直接扔掉很浪费。 -
临期食品,买还是不买,这是一个问题
除了降价促销之外,临期食品的处理在世界各国还有多种形式。 “知道”(nz_zhidao)跟你谈谈,临期食品到底是一种怎样的存在。 -
商家扔掉临期食品是浪费吗
2019年9月初,一网友发微博称,某晚九点半之后,与母亲亲眼目睹盒马鲜生“大规模下架临期食品并扔掉”的场面:“盒马鲜生不少新鲜饭菜、海鲜、甜品、饮料、点心从货架上撤下,丢到小推车里拉走扔掉。而顾客提出拿走或者购买都不可以,让人感到很浪费。”工作人员表示:“我也没办法,出了事要追究我责任的,我不想丢工作。”另外,根据记者采访,沃尔玛员工郑女士表示,熟食品在晚上超市临近关门时候做打折促销甚至直接扔掉,但一般都在消费者看不到的区域做扔掉处理,这是超市普遍做法。商家扔掉临期食品是浪费吗? -
“临食”生意:进口食品一折特卖,灰色地带还是新时尚
整个食品行业对“临期”二字讳莫如深,线上平台、线下门店都更愿意用折扣、促销、尾单、清仓来替换“临期”。 临期食品回收是一门低调却赚钱的“灰色”生意——返厂翻新、拆掉预包装改售散货、卖去餐厅食堂等需求大、消耗快的渠道,都不是新鲜事。 世界范围内,吃临期食品、减少食物浪费正成为一种时尚。关键是让顾客买得明白,食品厂商、经销商和供应商卖得坦荡,不再遮遮掩掩。 -
每日壹图:日本|便利店推优惠 鼓励消费者购买临期食品
日本便利店推出优惠举措,鼓励民众购买快过期的产品,呼吁减少食品浪费。