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“雪国列车”的隐喻:中国人为何不买人造肉的账?
经典电影《雪国列车》里,整个世界就是一列封闭运转的列车,在技术没有革命性突破的前提下,资源总量是恒定的甚至塌缩的,只有每节车厢按照车头制定的秩序消耗定量的资源,整列列车才能稳定地运行下去,为了车头的人可以吃牛排,车尾的人就必须吃蟑螂的尸体制造的蛋白质块,而这种不平等势必引发反抗和革命,造成车头秩序的颠覆,那么为了消除反抗和革命的隐患,最直接有效的办法就是给车尾的人灌输一种观念,一种认为自己吃蟑螂蛋白质块天经地义且对身体有益的观念。 -
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视频 | 记者亲测,国产“人造肉”月饼原来这个味儿!
在美国做成汉堡里的肉饼,在中国也可以做月饼或叉烧酥的馅料。而想做出一块完整的人造肉块,让它具有类似牛排、排骨等真肉的咀嚼口感,当前的技术仍较难实现。 -
日本首次培养出块状“人造牛排”
日本东京大学和日清食品公司近日宣布,首次成功利用牛肌肉细胞培养出块状的“人造牛排”。 -
吃素?以肉为美的南非人吃着狮子肉干、大象肉干笑了
南非人爱吃肉,吃牛排的餐馆非常多。 -
让国人梦断的抗衰老传说
越来越多的中国人花费数十万元远赴瑞士接受羊胎素疗法,国内市场也充斥着各类以羊胎素为名的保健品,瑞士政府近日全面叫停羊胎素,其抗衰老效果,或许还不如啃一块生牛排。 -
肉感南非,以肉为美
南非人爱吃肉,吃牛排的餐馆非常多。餐馆里面的牛排个头都不小。带骨头的T-bone最小的也要有350克,700克甚至1000克的也很常见;肋排一般要600克以上,一公斤半的大多数餐馆都有;即使是标注着女士的小牛排,最少也有200克。 -
中国洛奇:从边城矿工到世界拳王
一个曾经顽劣又饱受歧视的乡野小子用拳头赢得了尊敬,从矿工变成了世界拳王。像杰克·伦敦笔下饥饿的老拳手,熊朝忠也为他的“牛排”挥出了拳头。而多年后他发现:对手,不仅仅只在台上。中国目前约有两百名职业拳手,大多是希望以拳头改变命运的青年人。 -
【极乐专题】完美牛排炼成记 (从75956复制)
一块上好的牛排,是要经过老化的。如同红酒般放置上一段时日,才能进入烹饪的流程。从源头找好味道,周永乐这样告诉我们。 -
俱乐部:Mr Right聚集于此
上流社会圈、小资圈、文化圈、艺术圈、商务圈……物以类聚,人以群分,圈子不仅是社交的场地,脱离了圈子对于现代人来说更是无法生存。但是在短期内打入各个圈层绝非易事。不过有条捷径,那便是成为一家顶级俱乐部的会员。之后,你可以一边在刻着自己名字的骨瓷餐盘里吃着六分熟的牛排,一边在一个“少数派空间”中收获“复合式盈利”。 -
杨澜奥运史
老外在外一餐饭也就两个菜,干嘛我们要给他15个菜啊?而且浪费那么多食物,人家还觉得我们浪费资源。我们现在是有钱给他们吃鱼翅,但干嘛要给他们鱼翅?他们也不领情,还不如给他们一块牛排就行了。