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陶陶居尹江波：耶伦访华第一餐，很喜欢吃粤菜
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他们在海外教粤菜，怎么翻译“焗”是一个问题
麦盛洪记得，“如果是华侨吃到鱼饼，他们还会说，‘这就是家乡的味道’。” “在国内上课，从厨房安全、原材料、调味到炒，要分五六个程序来教。到了国外，我们直截了当，就教几个易懂易学、材料容易买到的菜品。” “本科院校出海，是解决当地人的发展问题，但职业教育不同，拿烹饪培训来说，年龄、文化水平、经济能力没有限制，都可以来学，这可以解决生存问题。” -
顺德觅食记：寻找幸福的滋味
专门去一个地方，只为了吃。——这种事我和好朋友做过很多次，顺德就是其中的一个目的地。早闻“食在广州，厨出凤城”，顺德就是凤城。 -
与文俱迁：民国桂林的粤菜馆
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顺德觅食记：寻找幸福的滋味
专门去一个地方，只为了吃。——这种事我和好朋友做过很多次，顺德就是其中的一个目的地。早闻“食在广州，厨出凤城”，顺德就是凤城。
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或许以后，你可以从这里尝到粤菜名厨的手艺
这一群顺德名厨们，开始尝试收一个新徒弟。 -
“皮蛋”的英文
中国菜举世闻名，不过这些美食的英译少有定论，版本众多，各行其是。在少数较有共识、流通广泛的英译之中，也不见得就能收录于权威的英语词典，如粤菜小吃beef chow fun（干炒牛河）和江南点心xiao long bao（小笼包）。 -
首本米其林粤菜指南出炉，广汽传祺携手米其林指南“粤”动全球
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舌尖上的消费升级
上海改革开放初期，港商是最活跃的外部参与者，是他们在很大程度上影响了高级粤菜的风气