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“中华老字号”不是护身符:历史招牌只是其表,商业信誉才是其里丨快评
商品服务的质量、消费者的选择、市场的判断,才能让一家企业及其品牌获得商业信誉,反向夯实企业的品牌价值,帮助企业传播自身的品牌故事,让“老字号”的牌子立得住。如果“老字号”沦为企业的“护身符”,让企业觉得可以凭此“躺赢”,乃至于可以仗着品牌老有群众基础就可以不改善经营管理、不注重商品服务质量的话,那么有名无实的结果就是连名也保不住。 -
被摘牌的55个中华老字号:停产、换新店、准备重申
南方周末记者尝试联系移出名单上的55家品牌,除部分联系不上外,多数拒绝受访。少数受访品牌中,摘牌原因各异。 截至本次被摘牌,吴家熏肉享有中华老字号近30年。彼时,刚成年的吴志勇作为第五代传人,正从基础开始学习祖传佐料配方和加工工艺,如今他已到了知天命的年纪。 -
百年中华老字号,为何拍不了一瓣蒜?
说“中国人切菜方法不对”无疑是对制刀工艺和烹饪技术双重无知的荒唐谬论。 -
王老吉:中华老字号的捍卫与任性
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王老吉:一个中国符号的光荣与梦想
一边是多少繁华逐流水——王麻子剪刀、香雪海冰箱、长城电扇、永新百货⋯⋯曾经盛极一时的中华老字号,如今,风流已被雨打风吹去。 一边是红杏枝头春意闹——同样是老字号,王老吉、同仁堂、张裕等,则历久弥新,不仅在资本市场上风生水起,而且走出国门闯世界,正成为足勘代表中国的国家符号。