鸡蛋检出角黄素争议：消费者知情权才是关键
无论是使用含角黄素的鸡饲料，还是蛋黄中检出角黄素，都不意味着养殖者、销售者有非法行为。但是，商家不能进行虚假宣传，而应如实告知，由消费者来决定买不买。毕竟，重要的不是角黄素是不是合法，消费者的知情权才是关键。
责任编辑：李焱鑫
“3·15”刚过，围绕鸡蛋中检出色素的争议，却没有停息。
争议源于知名打假人王海的团队在“3·15”前夕发布对知名超市胖东来售卖的10款鸡蛋的检测结果，称在10款鸡蛋中都检出了“人工色素”角黄素成分，质疑蛋鸡饲料可能过量添加色素。胖东来则回应称，公司销售的鲜鸡蛋符合国家标准，已将在售鲜鸡蛋抽样送3家检测公司复检，市监部门也已经到卖场进行检查和抽样检测。
胖东来还表示，目前国家标准没有对鸡蛋中的角黄素含量做规定和要求，以饲料国家标准中的限量来评判鸡蛋中的含量，得出超标结论，适用标准错误，缺乏法律依据，对公众造成误导，也对鲜鸡蛋的市场秩序产生不良影响，如果检测结果显示鸡蛋没有质量问题，胖东来将依法维权追责。其中一款鸡蛋的生产商也声明，角黄素并非完全人工合成，部分天然食物中也含有微量角黄素，自家产的鸡蛋角黄素检出量很低，属于天然本底水平，“检出即人工
登录后获取更多权限
校对：吴依兰
欢迎分享、点赞与留言。本作品的版权为南方周末或相关著作权人所有，任何第三方未经授权，不得转载，否则即为侵权。