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正新鸡排万家店铺倒下,年轻人为啥不约了?
在消费降级的大背景下,炸鸡因好吃、便宜、能够提供丰富的蛋白质,仍然是餐饮中最热门的单品之一,从肯德基、麦当劳,到国产的华莱士、塔斯汀和正新鸡排,哪家不是在油炸鸡肉上做文章? -
“中国草”的丝路之旅
在斐济,普通农户只要在房前屋后种植10平方米的菌草平菇,一年种4次,就可以收获1200公斤鲜平菇,可收入2万元斐济币,折合人民币差不多是6万多块钱。 居民们习惯在雨季用地窖收集雨水,供旱季来临时使用。在野外调研时,邓长生看到很多居民的水窖里,密密麻麻爬着蚊子的幼虫。 每次给学员开培训课,老师们都会安排烹饪课程,演示蘑菇的各种吃法。“比如油炸、爆炒、蘑菇汤等”。学员看了以后,也会结合当地饮食习惯进行创新。 -
拉面、浮世绘、怀石料理...这些日本国粹文化,原来都源自中国
面的一个源头是大唐的馄饨和索饼。馄饨在日本的理解是用糯米做的,带馅儿的团子,有点类似我们的汤圆。 索饼呢,有点像是油炸的馓子,日本人又把它称为麦绳,就是拿小麦做的绳子一样的面条。 “知道”(nz_zhidao)跟你谈谈,跟中国有渊源的日本文化有哪些。 -
“吃货之友”王兴国:我们要实现科学煎炸
有句话说得好:这个世界上只有两种人,一种喜欢油炸食物,一种不承认自己喜欢。 -
王蒙:没有去新疆的16年, 就没有现在的王蒙
1963年12月,王蒙为拉开与当时政治中心的距离,带着老婆孩子去了新疆。“没有新疆的这16年,也不会有后来的作家王蒙。”新疆的16年生活,让王蒙再不是那个北京单纯的“少年布尔什维克”。革命的理想和激情崩溃后,王蒙发现了日常生活的可贵和温暖,养猫、养鸡,下厨房做酸奶做奶油炸糕,甚至自制麻将,和政治保持了疏离。 -
书包零食:小心“中毒”
六一节,让我们关心孩子书包里的零食。133份零食样本,1072份小学生问卷,揭示出 “书包里的零食真相”——接近三成的受访学生曾因食用零食感到身体不适。其中,32.38%学生的不适是因食用面制食品导致,因吃油炸食品导致不适的则有29.01%。 -
五谷道场申请破产获批
房山法院18日透露,以非油炸方便面闻名业界的五谷道场食品技术开发有限公司(简称五谷道场)已提出破产重整,房山法院已批准。根据五谷道场向房山法院提供的数据,截至今年8月31日,公司资产总额为1亿余元,但负债6亿余元。根据破产法,五谷道场需要制订重整计划,提交债权人会议表决,如果表决未通过,法院也没有批准,重整计划将终止。法院有可能宣告五谷道场破产。