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一家三口被拐卖，三十年后重逢只剩父女
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坚韧地背负日常苦难，这才是中国人的活法丨记者手记
这个男人30年的人生就这样消耗殆尽了。回家时，口袋里只有3300块钱，这是他自己在30年人生中积攒的全部积蓄。 菲菲告诉我，她也看过《活着》。看完之后，也从这本小说里发现了勇气，“主人公福贵的苦难才是苦难，我的苦难太模式化了”。 -
长夜将尽：一家三口被拐，重逢只剩父女
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十年餐饮暗战，手艺输给流水线？
中国的美食文化源远流长，曾经一个饭馆靠一位大厨就能兴隆。2010年起，开餐馆变得更容易。目前中国的餐饮门店近900万家，2010年只有400万家。 厨师数量似乎没有变化。2021年中国厨师从业人数超1000万，2012年论文数据也相同。 确切在变的是厨师的内涵，从掌勺变成了加热和摆盘，从大厨变成了“阿姨”和“小弟”，中央厨房、冷链、预制菜等将厨艺“标准化”。 十余年里，大厨们经历了怎样悄无声息，却轰轰烈烈的工业化变革？ -
比起被替代，焦虑总是提前抵达｜记者手记
一切正在发生，也还未发生。 -
1000万人的十年：后厨不再有“国王”
二十年前，后厨是“江湖”。厨师，尤其是厨师长，拥有绝对权力。 当资本注入餐饮业，标准化和规模化成为目标，减少对厨师的依赖，是手段，也是目的。 租金没法控制，能缩减的只有人工和食材。例如“西装鸡”28只115元，一只4块钱。 这行越来越留不住年轻人，以前自己哄着师傅，现在又得哄着徒弟了。 -
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视频｜一群边境商人，正在等待马年
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一群边境商人，正在等待马年
在这里，利益是微薄的，但时间仿佛一文不值。 地处西藏普兰县的冈仁波齐峰和玛旁雍错湖，被印度教、藏传佛教等尊为“宇宙中心”和“圣湖”。 2026年，是藏历马年，也是“神山”冈仁波齐的本命年。 “全是难以通行的山路，要走两天以上。”穆克什·博拉说，“如果有点小失误，我们就可能会摔死。” 几经周折，马喜红才寻到两个火龙果，共46元。这远超常规的价格，便是一份热带水果抵达高原的代价。 -
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首例公开的中华白海豚难产事件，难产原因仍待查明
多位海洋生物学专家向南方周末记者表示，这或为全国首例公开报道的中华白海豚难产死亡案例。 -
看得见白海豚，不代表它还有希望｜记者手记
作为胎生动物，白海豚的生育和人类很类似，近期在湛江硇洲岛海滩上搁浅的“LZ-0202”死于难产，很多人才意识到，海豚母亲在生产时也要过一道鬼门关。 “所谓物种衰退，不是你还能看见白海豚，它就还有希望。有时候，你看见它时，它已经没希望了。”这是我在采访中听到最悲伤的一句话。